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    자투리 채소 모아 튀겨보세요~ 쥐포 채소튀김

    • 채소튀김
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    조리순서
    • 채소튀김
    STEP.1

    감자 작은것 2개, 당근 1/4개를 곱게 채썰어 줍니다. 대파 초록부분 1/2대를 곱게 어슷 썰어 줍니다.

    • 채소튀김
    • 채소튀김
    STEP.2

    그리고 튀김가루 1컵, 차가운 생수 1컵을 넣고 고루 잘 섞어 줍니다.

    • 채소튀김
    STEP.3

    둥근 쥐포 3장을 가위로 곱게 잘라 줍니다.

    • 채소튀김
    STEP.4

    쥐포는 반죽에 오래 담궈져 있으면 풀어집니다. 흐물흐물해 집니다. 그래서 조금씩 넣고 섞어 주면서 바로 튀겨 주는게 좋습니다.

    • 채소튀김
    STEP.5

    집게를 사용해 모든 재료를 골고루 조금씩 집어 주세요.

    • 채소튀김
    STEP.6

    그리고 달궈진 기름에 넣고 튀겨 줍니다.

    • 채소튀김
    STEP.7

    앞, 뒤 뒤집어 주면서 노릇하니 튀겨 체반에 건져 주시면 되겠습니다.

    • 난이도초급
    • 시간15분이내
    • 인분3인분
    재료
    재료

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    감자 작은것

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    당근

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