emart mall

검색 폼
    Astore
    쓱-배송 시간을 확인하세요.
    • SSG.COM 카드
    • 현대카드 5% 청구할인(5월28일~29일)
    • 씨티카드 7% 청구할인(5월28일~29일)
    • 신한카드 까사미아 10% 청구할인(5월29일~31일)
    • 5.18~ SSG MONEY
    • 5/1~31 쓱페이 결제이벤트
    • [5월] 쓱빙고
    • 5/28~6/3 동원소와나무
    • 5/28~6/3 롯데푸드
    • 5/28~5/31 e쿠폰
    • 5/28~6/3 스파오 파자마

    오늘은 e요리

    국물맛이 시원한 보양식 육개장끓이기

    • 육개장

    # 연관된 레시피 키워드

    조리순서
    • 육개장
    STEP.1

    소고기 양지머리를 한근사서 물에 담가 핏물을 제거해주세요 한시간정도 물을 갈아주며 핏물을 빼주었습니다

    • 육개장
    STEP.2

    소고기 핏물을 빼는동안 무를 깨끗이 씻어 껍질째 나박썰기해주세요 요즘 과일이나 채소를 영양이 풍부한 껍질부분도 함께 먹으려고 노력하고 있거든요 육개장에 무를 넣으면 무에서 시원한 국물이 나와서 훨씬 국물이 깊은맛이나요

    • 육개장
    STEP.3

    냄비에 핏물을 뺀 고기와 대파 흰부분 양파 한개 ( 반으로 잘라서 넣어주세요 ) 통마늘 , 아까 썰어놓은 무를 넣고 끓여주세요 저는 보양식으로 먹을거라서 양파껍질도 깨끗하게 씻어서 함께 넣고 대파도 뿌리부분까지 함께 끓였습니다 대파뿌리가 혈액순환에도 좋고 면역력을 강화한다고 해요 너무 오래끓이면 소고기가 질기고 맛이 없어지니 주의하시고요

    • 육개장
    STEP.4

    고기가 익는동안 파도 썰어주시고 대파도 넉넉하게 준비해주시면 훨씬 감칠맛나는 국물이 되지요

    • 육개장
    STEP.5

    고사리와 숙주는 살짝 데쳐주세요 저희 가족은 육개장에 들어있는 고사리와 숙주의 식감을 좋아하기때문에 듬뿍 넣었습니다

    • 육개장
    STEP.6

    프라이팬에 식용유 ( 또는 참기름 ) 을 두르고 고추가루를 넣어 타지 않게 볶아서 고추기름을 만들어요

    • 육개장
    STEP.7

    고기가 다 삶아졌으면 결대로 찢어서 준비해주세요 ( 가위로 자르셔도 된답니다 ) 육수는 다시 사용할거라서 버리지말고 따로 보관해주세요

    • 육개장
    STEP.8

    볼에다 고기 , 대파 , 고사리 , 숙주를 넣고 고추기름을 넣어 무쳐주세요 저는 여기에 참기름과 후추도 넣어서 함께 무쳤습니다

    • 육개장
    STEP.9

    아까 보관해두었던 육수와 양념된 고기 ,야채를 넣고 다시 한번 더 끓여주세요

    • 육개장
    STEP.10

    국간장으로 간을 맞춰주세요

    • 육개장
    STEP.11

    가볍게 한 번 더 끓여서 그릇에 담으면 먹음직스러운 육개장 완성입니다 고기와 채소가 들어있어서 보양식으로 아주 좋은 육개장입니다 뜨거운 육개장국물에 밥 한그릇 든든하게 드시고 오늘도 모두 건강하세요

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분1인분
    재료
    재료
    양념
    • 장바구니
    • 장바구니
    • 할인적용가 3,000
      (₩3,000)
      (100g당:2,000원)
      장바구니
    • 장바구니
    • 장바구니
    • 할인적용가 7,900
      (₩7,900)
      (100g당:15,800원)
      장바구니
    • 할인적용가 2,900
      (₩2,900)
      (100g당:967원)
      장바구니
    • 장바구니

    e-요리 추천상품

    참기름

    5개의 상품이 있습니다.

    대파

    4개의 상품이 있습니다.

    통마늘

    3개의 상품이 있습니다.

    국간장

    7개의 상품이 있습니다.

    후추

    8개의 상품이 있습니다.

    고사리

    4개의 상품이 있습니다.

    양파

    3개의 상품이 있습니다.

      • 친환경깐양파
        쓱-배송
        간편보기 새창보기 장바구니 클립 안함
        할인적용가 2,900
        (₩2,900)
        (100g당:967원)
      • 친환경 자색양파 1kg
        쓱-배송
        간편보기 새창보기 장바구니 클립 안함
      • 양파 1.8kg
        쓱-배송
        간편보기 새창보기 장바구니 클립 안함
        할인적용가 3,980
        (₩3,980)
        (100g당:222원)
    식용유

    5개의 상품이 있습니다.

    당신만을 위한 추천 레시피

    최근 본History已浏览0

      My 클립 위로
      1:1 SSG TALK 새 메세지 수0 프로필 이미지 1:1 SSG TALK 메시지 고객센터톡 새 메세지 수0 고객센터톡 메시지
      품절일 때 대신 구매하면 좋은 상품을 모았어요! The product is currently sold out! You might also like 收集了断货时购买的话很好的商品!