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    오늘저녁 반찬 꼬들꼬들 맛있는 무우말랭이무침 쉽게 만들어요.

    • 무말랭이무침
    • 무말랭이무침

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    조리순서
    • 무말랭이무침
    STEP.1

    무우말랭이는 두번정도 씻어 물기를 짠다음 양조간장 3T에 밑간을 해 두어요.

    • 무말랭이무침
    STEP.2

    그런다음, 찹쌀풀을 쑤는데요. 멸치와 다시마 육수 1컵에 찹쌀가루 3T를 넣고 약한불에서 저어주면서 찹쌀풀을 쑤어요.

    • 무말랭이무침
    STEP.3

    찹쌀풀이 다 쑤어지면 물엿을 넣고 끓이다가 기포가 올라오면 불을 끄고 식혀두구요.

    • 무말랭이무침
    STEP.4

    식혀둔 찹쌀풀에 마늘, 고추가루, 다진마늘, 다진파, 액젓으로 무우말랭이 양념을 만듭니다.

    • 무말랭이무침
    STEP.5

    양념이 서로 잘 어울어지면 무우말랭이와 섞어서 무쳐주면 완성이에요.

    • 난이도초급
    • 시간15분이내
    • 인분5인분
    재료
    재료

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    무우말랭이

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    다진마늘

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    다진파

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