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    RECIPE TIP
    기계를 작동 시킨 후 냉매통이 회전할때 재료를 투입구에 천천히 부으라고요. 꼭 이대로 하셔야 한답니다. 기본적으로 아이스크림 혼합액이 차가운 상태면 더욱 빨리 아이스크림이 만들어진답니다.
    조리순서
    • 초코아이스크림
    STEP.1

    유아이스크림 재료인 생크림(150g), 우유(300g), 연유(150g)를 한데 넣고

    • 초코아이스크림
    STEP.2

    본체 위에 냉각용기를 올리고, 안에 혼합기를 장착

    • 초코아이스크림
    STEP.3

    뚜껑을 닫고서 그리고 아이스크림 만들기에 들어갑니다.

    • 초코아이스크림
    STEP.4

    빈 기계를 먼저 돌리다가

    • 초코아이스크림
    STEP.5

    아이스크림 혼합한 액을 넣고서 조금씩 부어주기.

    • 초코아이스크림
    STEP.6

    강으로 해서 약 20~30분간 돌려주었어요.

    • 초코아이스크림
    STEP.7

    이렇게 요런 상태

    • 초코아이스크림
    STEP.8

    통에 담아서 냉동실에 넣어서 더 얼린 후에 차갑게 드세요.

    • 초코아이스크림
    STEP.9

    다크커버춰 초코릿(100g)과 버터(1큰술)를 넣고 중탕으로 녹여주기.

    • 초코아이스크림
    STEP.10

    아이스크림을 만들때는 요 휘핑크림을 사용하기도 한답니다.

    • 초코아이스크림
    STEP.11

    초콜릿 녹인것에 요 생크림을 200g을 넣어주고 이어서 우유도 200g을 같이 섞어주면서 넣어주기.

    • 초코아이스크림
    STEP.12

    무가당 코코아분말(1큰술)과 설탕(5큰술)을 넣고

    • 초코아이스크림
    STEP.13

    그럼 이렇듯 아이스크림 혼합액이 만들어집니다.이걸 냉장고에 잠시 넣어서 식히고

    • 초코아이스크림
    STEP.14

    아이스크림 제조기를 돌리다가 (위 연유 아이스크림 과정 보시고 이해하세요.) 투입구에 아이스크림 혼합액을 조금씩 붓고

    • 초코아이스크림
    STEP.15

    20~30분간 돌려주기.

    • 초코아이스크림
    STEP.16

    완성된 아이스크림

    • 초코아이스크림
    STEP.17

    통에 담아서 냉동실에 넣고 굳으면 꺼내서 스쿱이나 숟가락으로 퍼먹기.

    • 난이도초급
    • 시간60분이내
    • 인분4인분
    재료
    초콜릿 아이스크림 재료
    연유 아이스크림 재료

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