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    실패 없는 콩나물밥 만들기 : 일반 마트용 콩나물 사용

    • 콩나물밥
    • 콩나물밥
    • 콩나물밥

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    RECIPE TIP
    밥 지을 때 다듬은 콩나물 넣으면 쉽게 완성될거라 생각했던 콩나물밥! 마트용 콩나물은 얇아서 따로 데친 뒤 밥 위에 살포시 올려야 한다는게 팁입니다!! 두꺼운 아구찜용 콩나물은 밥 할 때 같이 해도 돼요.
    조리순서
    • 콩나물밥
    STEP.1

    먼저 상한 콩나물 머리나 꼬리를 다듬어서 물에 깨끗이 씻어요.

    • 콩나물밥
    STEP.2

    소금 1스푼을 넣고 끓는 물에 콩나물을 넣고 데쳐줍니다.

    • 조리팁끓인 콩나물물은 버리지 말아요!!
    • 콩나물밥
    STEP.3

    밥 할 때 콩나물 데친물을 넣어주면 콩나물의 깊은 맛을 느낄 수 있답니다. 저는 생각도 못하고 검은 콩을 넣었어요 ㅠㅠ 콩콩나물밥이 되었답니다..

    • 콩나물밥
    STEP.4

    콩나물 물로 지은 밥 완성! 굳이 밥을 새로 짓지 않아도 상관없어요.

    • 콩나물밥
    STEP.5

    데친 콩나물은 체에 받쳐 물기를 제거하구요.

    • 콩나물밥
    STEP.6

    밥을 그릇에 담아냅니다. 밤을 넣어서 더욱 건간해 보이는..

    • 콩나물밥
    STEP.7

    밥 위에 데쳐서 물기를 제거한 콩나물을 올려주어요. 이렇게 마트용 콩나물은 얇기 때문에 밥 따로 콩나물 따로 조리를 해야한답니다.

    • 콩나물밥
    STEP.8

    양념장 레시피대로 양념장을 만듭니다. (간장 1.5스푼, 맛술 2스푼, 다진마늘 1스푼, 고춧가루 반스푼, 참기름 1스푼, 통깨 반스푼, 다진파 1스푼)

    • 콩나물밥
    STEP.9

    계란 후라이로 단백질을 보충하면 더욱 좋지요. 양념장을 위에 솔솔 뿌리고 비벼서 맛있게 먹으면 돼요.

    • 콩나물밥
    STEP.10

    오늘의 건강식 콩나물밥과 그냥 집반찬들 입니다.

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분4인분
    재료
    재료
    양념장

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