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    찬바람불면 생각나는 그 맛! 어묵우동

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    조리순서
    • 어묵우동
    STEP.1

    판어묵은 끓는 물에 살짝만 데쳐 기름과 첨가물을 제거한다.

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    STEP.2

    어묵을 길이로 반 접은 후 아코디언 접기로 꼬치에 꿰고 유부는 끓는 물에 데쳐 여분의 기름을 제거 후 채썰어 준비한다.

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    STEP.3

    물 3컵에 쯔유와 소금으로 간을 맞춘다.

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    STEP.4

    어묵을 넣어 끓인다.

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    STEP.5

    어묵에서도 육수가 나오고 어느정도 익었으면 꼬치어묵은 빼놓고 우동면과 유부를 넣어 끓인다.

    • 어묵우동
    STEP.6

    면이 투명하게 익었으면 빼놓았던 꼬치어묵을 넣고 맛살과 쑥갓을 넣어 한소끔 끓인 후 쪽파로 마무리한다. 기호껏 고춧가루로 칼칼함을 더한다.

    • 난이도아무나
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    e-요리 추천상품

    판어묵

    1개의 상품이 있습니다.

    쑥갓

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    소금

    7개의 상품이 있습니다.

      • [청정원] 신안섬천일염구운소금 1.2kg
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      • [백설]  오천년의 신비 명품 구운소금(국산 천일염)  400g
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      • 노브랜드 함초소금 450g
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    우동면

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    유부

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      •  고소한 유부초밥 330g(4인분)
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      • [풀무원]_큰네모유부초밥395g
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      • [피코크] 핑크퐁 꼬마유부초밥 300g
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      • 동원 네모초밥 160g
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      • 유부초밥 & 소시지로 간단식사 준비!
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    맛살

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      • [한성]몬스터 크랩 142g*2
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    쯔유

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    고춧가루

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      • 노브랜드 국산고춧가루 190g
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