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    오늘은 e요리

    토마토새우파스타, 브로콜리를 함께넣어 영양도 만점 파스타

    • 새우파스타
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    RECIPE TIP
    편마늘을 많이 넣으면 좋고 청양고추는 취향에 따라 넣거나 빼주세요~ 살짝 데친 브로콜리의 식감은 최고랍니다!
    조리순서
    • 새우파스타
    STEP.1

    브로콜리는 흐르는 물에 헹구면 송이의 안쪽까지 깨끗히 씻기지 않아요 잠길 만큼의 물을 받아 송이쪽을 아래로 가도록 하고 10분 정도 담궈주세요(식초를 약간 넣는것도 굿굿)

    • 새우파스타
    STEP.2

    작은 조각으로 나눈 후 팔팔끓는 물에 굵은 소금 1T 넣고 30초~1분간 빠르게 데쳐주세요

    • 새우파스타
    STEP.3

    브로콜리는 데치고 통마늘과 양송이는 편으로 썰어주세요

    • 재료새우10마리, 토마토소스 1인분(약180g), 통마늘 5톨, 양송이버섯 3~4개, 청양고추 1개
    • 새우파스타
    STEP.4

    면은 1인분 동그랗게 잡고 100원 동전 크기의 양입니다 센불에서 8분간 익혀주시고 채에 받쳐 준비해주세요

    • 불세기센불
    • 조리팁8분 적당히 보통의 식감 10분 부드러운 식감, 조리시 빠르게 해야하는 정도
    • 새우파스타
    STEP.5

    올리브유를 두른 팬에 마늘을 먼저 넣고 볶다가 양송이, 청양고추, 데친브로콜리를 넣어주세요

    • 새우파스타
    STEP.6

    마지막으로 새우를 넣고 면수를 살짝 부어 끓여주시면 잡내도 잡아줄 수 있어요

    • 새우파스타
    STEP.7

    새우가 익으면 토마토 소스를 부어 살짝 끓인 후

    • 새우파스타
    STEP.8

    준비해둔 파스타면을 넣고 휘리릭~ 볶아주시면 완성~~

    • 새우파스타
    STEP.9

    예쁜 접시에 담아 파슬리 솔솔 뿌려주면~ 탱글한 새우와 건강 브로콜리가 만나 맛있는 토마토파스타가 완성?어요~!!

    • 난이도중급
    • 시간30분이내
    • 인분1인분
    재료
    재료

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