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    알록달록 시원한 삼색경단수박화채

    • 수박화채
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    RECIPE TIP
    1. 꿀물의 비율은 꿀 : 물 = 1 : 1입니다.
    조리순서
    • 수박화채
    STEP.1

    시금치를 깨끗이 씻어 물1/2컵 넣고 믹서기에 갈아 체에 걸러 시금치즙을 준비해주세요~

    • 수박화채
    STEP.2

    체친 찹쌀가루에 소금,설탕을 넣은후에 3등분해서 볼에 넣고 시금치즙,찐단호박이나 단호박가루,백련초가루를 물에 풀어 각 볼에 넣은후에 따뜻한 물로 익반죽한후에 비닐봉투에 넣어 주세요~

    • 수박화채
    STEP.3

    반죽을 잘 치댄후에 조금씩 떼어 동그랗게 만들어주세요 만든 경단은 젖은면보에 덮어 반죽이 마르지 않도록 해 주세요 끓는물에 반죽을 넣은후에 반죽이 떠오르면 꺼내주세요

    • 수박화채
    STEP.4

    얼음물에 경단을 담가 주신후에 물기를 빼 준비해주세요~

    • 수박화채
    STEP.5

    수박을 꽃모양틀에 찍어내거나 계량스푼으로 동그랗게 떠 준비해주세요 볼에 꿀물을 만들어 넣고 삼색경단과 수박을 넣고 탄산수를 넣고 얼음을 넣고 잣을 띠워주세요~

    • 난이도초급
    • 시간60분이내
    • 인분4인분
    재료
    양념
    시금치경단 재료
    백련초경단 재료
    단호박경단 재료
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