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    집에서 간단하게 혼밥하기♪ 매콤가지카레덮밥

    • 카레덮밥
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    조리순서
    • 카레덮밥
    STEP.1

    가지는 먹기 좋은 크기로 길쭉하게 썰고 양파와 당근은 채썰어주세요.

    • 재료가지, 양파, 당근
    • 카레덮밥
    STEP.2

    팬에 기름 2T와 버터 1T를 넣고 버터가 녹으면

    • 불세기약불
    • 조리팁버터가 없으면 생략하셔도 좋아요
    • 카레덮밥
    STEP.3

    양파를 넣어 약불에서 노릇하게 볶아주세요.

    • 재료양파
    • 불세기약불
    • 카레덮밥
    STEP.4

    그 다음 센불로 올리고 당근을 넣어 약 30초간 볶아주세요.

    • 재료당근
    • 불세기센불
    • 카레덮밥
    STEP.5

    그 다음 가지를 넣어 약 1분간 볶아주세요.

    • 재료가지
    • 불세기센불
    • 카레덮밥
    STEP.6

    재료가 잘박하게 잠기도록 물을 붓고 센불에서 끓여주세요.

    • 재료
    • 불세기센불
    • 카레덮밥
    STEP.7

    끓어오르면 다시 약불로 줄여 고형카레 2조각을 넣어 잘 풀어주세요.

    • 재료고형카레 2조각
    • 불세기약불
    • 카레덮밥
    STEP.8

    전 맛이 살짝 부족한 거 같아서 카레가루 1T도 추가했어요. 그리고 중불에서 약 10분간 끓여주세요.

    • 재료카레가루 1T
    • 불세기중불
    • 조리팁많이 부족하다 싶으시면 고형카레를 1조각 더 넣어주시고, 아니면 저처럼 카레가루를 조금 더 넣어주세요.
    • 카레덮밥
    STEP.9

    그리고 마지막으로 카옌페퍼를 취향껏 톡톡 뿌려 잘 섞으면 완성입니다.

    • 재료카옌페퍼
    • 조리팁카옌페퍼가 없으신 분은 고운 고춧가루를 넣으셔도 좋아요. 카옌페퍼나 고춧가루는 취향에 따라 추가해주세요.
    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분4인분
    재료
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