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    쿠쿠 밥솥을 이용한 삼계탕

    • 밥솥삼계탕
    • 밥솥삼계탕

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    RECIPE TIP
    찹쌀을 불리지 않으면 잘 안익어요.
    조리순서
    • 밥솥삼계탕
    STEP.1

    닭을 고르실때는 선홍색을 띠는 것이 신선한 것이랍니다. 그리고 찹쌀은 30분간 불려 준비합니다.

    • 밥솥삼계탕
    STEP.2

    닭 목부분에는 기름기가 많아 목 주의 껍질은 제거해 주시는데요. 그러면 이렇게 큰 구멍이 뚫려 버린답니다.

    • 밥솥삼계탕
    STEP.3

    여기에 그냥 찹쌀을 넣으면 찹쌀이 밖으로 새어 나오므로, 마늘 또는 밤을 먼저 넣어 이 구멍을 막아주세요. 그리고 대추와 은행, 수삼, 마늘 그리고 불린찹쌀 3Ts을 골고루 넣어 줍니다.

    • 밥솥삼계탕
    STEP.4

    그리고 위에 붉은 선처럼 칼집을 넣어주세요. 1은 1에 2는 2에 끼워 줄꺼랍니다.

    • 밥솥삼계탕
    STEP.5

    먼저 한쪽 다리를 교차시켜 구멍에 넣어 줍니다.

    • 밥솥삼계탕
    STEP.6

    그리고 남은 다리는 이렇게 처음 넣은 닭 다리 앞으로 넘겨 구멍에 넣으시면 쉬워요.

    • 밥솥삼계탕
    STEP.7

    이쑤시개 없이 닭다리가 고정되었습니다.

    • 밥솥삼계탕
    STEP.8

    그리고 남은 재료와 물 3C을 넣고 대파잎 약간을 넣어 압력밥솥에 넣습니다. 대파잎은 냄새 제거에 도움이 된답니다.

    • 밥솥삼계탕
    STEP.9

    쿠쿠 압력밥솥 만능찜으로 25분만 익혀주세요. 한마리만 할때는 만능찜이, 2마리 이상할때는 삼계탕 기능이 좋답니다.

    • 밥솥삼계탕
    STEP.10

    대파잎은 건져 버려주세요.

    • 밥솥삼계탕
    STEP.11

    그릇에 건져내어 대파를 썰어 올려 주시면 완성.

    • 난이도초급
    • 시간90분이내
    • 인분1인분
    재료
    재료
    양념

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