emart mall

검색 폼
    Astore
    쓱-배송 시간을 확인하세요.
    • SSG.COM 카드 선할인(9월30일~10월6일)
    • KB국민카드 5%+5% 할인혜택(10월14일~10월15일)
    • 롯데카드 7% 청구할인(10월14일~10월16일)
    • 현대카드 신세계사이먼 10%할인(10월14일~10월20일)
    • SSG카드 5% 청구할인(10월14일~10월15일)
    • 씨티카드 해피바이러스 7% 청구할인
    • 첫장보기 쿠폰
    • "유아/생필품 할인행사 "
    • "버즈가구 신상소파"
    • "로얄캐닌 가을특가"
    • "창신리빙 브랜드위크"
    • "깨끗한나라 생필품특가"
    신문광고
    전단행사
    내점포 휴점일

    오늘은 e요리

    닭볶음탕 진짜진짜 황금레시피 알려 드려요~~^^

    • 닭볶음탕
    • 닭볶음탕
    • 닭볶음탕
    • 닭볶음탕
    • 닭볶음탕

    # 연관된 레시피 키워드

    RECIPE TIP
    닭한마리 기준 800g 정도 생각 하시고 두마리를 하실때는 기준양의 1.5배 정도 넣으시면 될것같아요 예전에 해먹었던 계란말이와 닭볶음탕 사진도 있어서 올려요~~^^ 그리고 간장은 원래 제 레시피대로 하자면 11큰술인데 싱겁게 드시는분들은 취향껏 조절 하시길요 꼭요!
    조리순서
    • 닭볶음탕
    STEP.1

    닭 한마리를 준비 합니다 저희집은 가족이 5명이라 두마리를 준비했어요 대식가거든요 ㅎㅎ

    • 닭볶음탕
    STEP.2

    당면을 물에 불려 줍니다

    • 닭볶음탕
    STEP.3

    닭을 깨끗이 씻어 손질 해 줍니다

    • 닭볶음탕
    STEP.4

    닭 사이사이 붙어있는 기름을 제거해주면 좋아요

    • 닭볶음탕
    STEP.5

    잡내를 없애기 위해 우유에 30분정도 담가 둡니다

    • 닭볶음탕
    STEP.6

    지금부터 이부분은 해도되고 건너 뛰어도 되는 과정 인데요 닭을 한번후루룩 끓여 줍니다

    • 닭볶음탕
    STEP.7

    물을 버리고 차가운물로 헹궈줍니다 이부분에서 제가 두가지를 해봤는데요 우유에 담갔다 씻은후 삶지 않고 조리를해봤고 우유에 담갔다가 삶아서도 조리를 해봤는데 한번 삶아서 육수를 버리고난 닭볶음탕은 깊은맛이 없더라구요 닭의 잡내를 잡아주는건 좋은데 그냥유유에만 한번 담가주는 방법이 훨씬 진하고 맛있다는 사실 ㅎ 무튼 취향대로 하시면 좋을것 같아요~~^^

    • 닭볶음탕
    STEP.8

    고기를 냄비에두고 닭한마리기준 간장11 고추장4 고춧가루2 양파갈은거1/2 마늘5알 요리당6 청주1 후추약간 으로

    • 닭볶음탕
    STEP.9

    이렇게 양념소스를 만들어 주세요 요거 진짜 맛집 하고 거의 흡사한 맛이에요 맛집은 낙지나 새우를 첨가해 주기도 하죠!

    • 닭볶음탕
    STEP.10

    냄비에 양념장과 육수600ml를 넣고 한소끔 끓여 줍니다 물대신 육수를 넣어주시면 좀더 감칠맛이 나는데 물로하셔도 맛있어요 육수는 물로 대체 가능

    • 닭볶음탕
    STEP.11

    그사이에 야채손질을 해주시는데요 감자는 모서리를 깎아서 넣는게 좋아요 그렇지않으면 감자가 으깨져서 국물이 텁텁해 질수가 있거든요 깎고 남은 감자는 된장찌개에 넣으시면 좋아요

    • 닭볶음탕
    STEP.12

    한소끔 끓을때 감자를 넣어 뚜껑을 덮고 중불에 30분정도 끓여 주세요

    • 닭볶음탕
    STEP.13

    대파 양파 당근 고추를 적당한 크기로 잘라 준비해주세요

    • 닭볶음탕
    STEP.14

    이제 어느정도 닭과 감자가익었네요

    • 닭볶음탕
    STEP.15

    나머지 야채를 넣고

    • 닭볶음탕
    STEP.16

    한번더 끓입니다 국물이 넉넉한게 좋으신 분들은 육수를 조금더 추가하고 양념도 살짝 추가 하시면 됩니다

    • 닭볶음탕
    STEP.17

    아까 준비해둔 당면을 살짝 삶아 첨가해주시면 끝 당면은 안넣으셔도 상관 없어요 참기름 약간 떨어 트리면 끝! 참기름도 기호에 따라 선택 하셔요~~

    • 난이도초급
    • 시간60분이내
    • 인분3인분
    재료
    재료
    육수
    양념

    e-요리 추천상품

    3개의 상품이 있습니다.

    양파

    3개의 상품이 있습니다.

    간장

    6개의 상품이 있습니다.

    고추장

    4개의 상품이 있습니다.

    고춧가루

    5개의 상품이 있습니다.

    당근

    5개의 상품이 있습니다.

    청주

    7개의 상품이 있습니다.

    대파

    1개의 상품이 있습니다.

    다진마늘

    4개의 상품이 있습니다.

    참기름

    5개의 상품이 있습니다.

    당신만을 위한 추천 레시피

    최근 본History已浏览0

      My 클립 위로
      1:1 SSG TALK 새 메세지 수0 프로필 이미지 1:1 SSG TALK 메시지 고객센터톡 새 메세지 수0 고객센터톡 메시지
      ★SSG카드 프로모션 - 연회비.10% ★SSG카드 프로모션 - 연회비.10% 오늘 하루 이창 열지 않기 ★SSG카드 프로모션 - 연회비.10%
      품절일 때 대신 구매하면 좋은 상품을 모았어요! The product is currently sold out! You might also like 收集了断货时购买的话很好的商品!