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    오늘은 e요리

    케찹떡볶이. 안매운 떡볶이 만들기. 아이간식

    • 떡볶이
    • 떡볶이
    • 떡볶이

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    조리순서
    • 떡볶이
    STEP.1

    저는 떡볶이를 할 때항상 멸치육수를 사용해요. 훨씬 깊은 맛이 난답니다.

    • 떡볶이
    STEP.2

    멸치육수를 내는 동안 들어갈 재료들을 잘라서 준비해 주었어요. 얼어있던 어묵은 뜨거운물에 헹구고 떡도 물에 담궈놓고요. 햄을 넣어주면 더 풍성한 떡볶이를 즐길 수 있어서 저는 넣곤 한답니다. 아이도 좋아하고요.

    • 떡볶이
    STEP.3

    양념장을 만들어주세요. 케찹떡볶이지만, 고추장 0.5스푼 정도를 넣어주어야 더 맛있게 만들 수 있어요. 조금 매운 맛을 먹을 수 있다면 고추장 1스푼 넣으셔도 된답니다.

    • 떡볶이
    STEP.4

    만들어진 양념장을 넣어주세요. 물 양은 종이컵 4컵 정도입니다. 그 다음 양파와 햄을 먼저 넣어주고요.

    • 떡볶이
    STEP.5

    양파가 살짝 익어가면 어묵을 넣어주세요. 그 다음 어묵을 넣어서 끓어오르면 떡을 마지막으로 넣어주시면 됩니다.

    • 떡볶이
    STEP.6

    약불에서 졸여주면서 떡에 양념이 베이면 파와 통깨를 넣고 불을 꺼주시면 됩니다.

    • 떡볶이
    STEP.7

    고추장을 넣어 만드는 떡볶이보다는 하얗게 보이지만 맛은 결코 떨어지지 않는 맛있는 케찹떡볶이입니다. 달큰한 맛이 좋아서 어른들도 같이 먹기에도 좋아요.

    • 난이도아무나
    • 시간60분이내
    • 인분4인분
    재료
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    떡볶이양념
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    떡볶이떡

    9개의 상품이 있습니다.

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      • 피코크 가는 떡볶이떡 450g
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    사각어묵

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    양파

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      • [CJ백설 자일로스설탕(갈색) 2kg
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      • CJ백설 설탕(하얀)5kg
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      • 설탕대신 자일리톨 180g
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      • 이타자 유기농 황설탕 2kg
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    올리고당

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      • [청정원] 요리올리고당 1.2kg
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