emart mall

설날선물
검색 폼
    Astore
    쓱-배송 시간을 확인하세요.
    • 현대카드 5%+5% 할인혜택(12월5일~12월6일)
    • 씨티카드 해피바이러스 7% 청구할인
    • 신한카드 프리미엄 아울렛 10%할인(12월2일~12월8일)
    • 2020설 사전예약
    • 2020 설 ~150만원 상품권 + ~40% 카드할인
    • "X-MAS GIFT"
    • "눈건강 챙겨야죠"
    • "겨울철 쫀쫀떡 특가"
    신문광고
    전단행사
    내점포 휴점일

    오늘은 e요리

    꿀처 유부어묵탕

    • 유부어묵탕

    # 연관된 레시피 키워드

    RECIPE TIP
    ☆ 꿀처팁- 아주 간단한 어묵탕을 끓이고자 하시면 유부생략하고, 육수만내셔서 모듬꼬치나 어묵만넣고 끓이시면 되고요~ ☆ 꿀처팁- 그리고 육수간할때 혹시 다시다가 없고 집에 가쓰오브시가있다면 육수를 다 끓인후에 가쓰오브시를 넣어주시면 드실때 훨씬더 풍미가 좋으실꺼예요~ ☆ 꿀처팁- 불린표고, 곤약, 청양고추, 홍고추는 고명이니 생략 가능하시고요~ 미나리대신 유부를 묶는 역활로는 부추나 쪽파로도 대체 가능하세요~ (**계량은 밥숟가락, 종이컵 기준**) (**모든 양념의 계량은 소복이말고 깍아서 재주세요**)
    조리순서
    • 유부어묵탕
    STEP.1

    레시피대로 재료를 준비해주세요~

    • 유부어묵탕
    STEP.2

    우선 물(4컵)과 다시마(20cm), 양파껍질을 넣고 쎈불에서 10여분간 육수를 끓여 준비해놔주세요~

    • 유부어묵탕
    STEP.3

    양파와 당근을 얇게 채썰어서 약10분간 소금에 절여주신후에 물에는 따로 헹구지마시고, 야채에있는 물기만 꼬옥 짜서 준비해놔주세요~

    • 유부어묵탕
    STEP.4

    끓는물에 미나리와 불린당면을 데치고, 찬물에헹궈 채반에받쳐 물기를 빼놔주세요~

    • 유부어묵탕
    STEP.5

    이제 유부속을 만들어볼껀데요,, 돼지고기민찌(50g), 두부(1/8모), 당면(30g-반공기), 다진대파(5cm), 간마늘(0.7), 후춧가루(0.3), 소금에 절인 양파와 당근을넣고 잘 섞어주세요~

    • 유부어묵탕
    STEP.6

    5. 곤약은 타래처럼 가운데만 잘라서 뒤집어놔주시고, 무도 먹기좋게 잘라놔주시고, 미나리 줄기는 반으로 갈라서 6개를 만들어놔주시고, 고명으로 올라가는 홍.청고추와 표고버섯도 미리 준비해놔주세요~

    • 유부어묵탕
    STEP.7

    6. 유부에 2/3만 속을채운후 미나리 줄기로 묶어주신후 육수에 모든재료를 넣고 약 7~10분정도 끓여주세요~ 끓이시다보면 어묵이랑 유부에서 뽀얀국물이 더 우러나올꺼예요, 그럼 국간장(1), 다시다(0.3), 소금(기호)을 넣고 마무리 간을 해주세요~

    • 유부어묵탕
    STEP.8

    짜자잔,, 뜨끈한 국물이 매력적인 유부어묵탕이 완성됐습니다~ 물론 좀더 편하게 하고자하시면 이미 만들어놓은 유부주머니를 마트에서 구매해서 넣으셔도 되겠지만.. 요즘엔 먹거리들로 말들이 하두 많아서요~ 저는 쪼금 귀찮더래도 직접 만들어서 넣었네요^^ 그럼 오늘두 행복한 식사하세요~

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    육수재료
    육수간
    유부속
    • 장바구니
    • 장바구니
    • 할인적용가 5,500
      (₩5,500)
      (100g당:1,100원)
      장바구니
    • 장바구니
    • 장바구니
    • 장바구니
    • 장바구니
    • 장바구니

    e-요리 추천상품

    모듬꼬치어묵

    7개의 상품이 있습니다.

    국간장

    10개의 상품이 있습니다.

    당근

    5개의 상품이 있습니다.

    두부

    2개의 상품이 있습니다.

    소금

    9개의 상품이 있습니다.

    대파

    1개의 상품이 있습니다.

    무우

    3개의 상품이 있습니다.

    양파

    1개의 상품이 있습니다.

    당신만을 위한 추천 레시피

    최근 본History已浏览0

      My 클립 위로
      1:1 SSG TALK 새 메세지 수0 프로필 이미지 1:1 SSG TALK 메시지 고객센터톡 새 메세지 수0 고객센터톡 메시지
      품절일 때 대신 구매하면 좋은 상품을 모았어요! The product is currently sold out! You might also like 收集了断货时购买的话很好的商品!