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    돼지갈비 김치찜 / 인기메뉴

    • 돼지갈비김치찜
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    조리순서
    • 돼지갈비김치찜
    STEP.1

    돼지갈비는 찬물에 담가 핏물을 빼주는데요 중간중간 새 물을 갈아주어요

    • 조리팁고기의 핏물은 1~2시간 정도만 빼주셔도 좋아요
    • 돼지갈비김치찜
    STEP.2

    묵은지의 김치소를 가볍게 털어내고 길이로 반을 잘라준비해요

    • 돼지갈비김치찜
    STEP.3

    양파 대파는 큼직하게 자르고

    • 돼지갈비김치찜
    STEP.4

    냄비에 김치 깔고 핏물뺀 돼지갈비 김치 넣고 멸치육수와 물 넣고 센 불에서 끓여줍니다, 볼에 (후춧가루) 빼고 마늘 생강과 양념 재료 넣어 만들고~

    • 불세기센불~ 중불
    • 돼지갈비김치찜
    STEP.5

    10분이상 중불~약불로 끓이고 양념장과 양파 넣고 섞어 20~30분 정도 뭉근하게 푹 끓여주세요

    • 불세기중불~약불
    • 돼지갈비김치찜
    STEP.6

    마지막에 대파 넣고 한소끔 끓인 후 불끄고 10분 정도 뜸을 들여 주었네요 뜸 들인 후 후춧가루 톡톡톡~

    • 돼지갈비김치찜
    STEP.7

    돼지갈비 김치찜은 시간이 흐를 수록 맛있는것 같아요 우리집 최고의 인기반찬 돼지갈비 김치찜 완성~~

    • 난이도아무나
    • 시간60분이내
    • 인분6인분이상
    재료
    양념 재료
    김치 찜 재료
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