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    청국장 카레 (간단한 레시피)

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    RECIPE TIP
    *약이원의 알청국장처럼 향이 많이 강하지 않고, 짜지 않은 생청국장이 아니면 맛이 달라질 수 있습니다. *당근이 조금 많은 편인데, 싫으시면 양을 조절 하세요~
    조리순서
    • 조리 이미지
    STEP.1

    당근은 먹기 좋은 크기로 썰어서 물을 조금 넣은 뒤 전자레인지에서 1분 30초정도 익혀 주세요. 양파는 듬성듬성 크게 썰어주세요. 돼지고기도 적당한 크기로 썰어서 준비해 주세요.

    • 카레
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    STEP.2

    달군 팬에 식용유를 살짝 두른 후 돼지고기를 볶아주세요. 돼지고기가 어느 정도 익었을때 살짝 익힌 당근과 양파를 넣고 볶아주세요.

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    STEP.3

    양파의 색이 노랗게 변하면 물을 2컵반을 넣고 재료가 익을때 까지 끓여 주세요.

    • 카레
    STEP.4

    재료가 익었으면 약불로 줄인 후 고형 카레와 물 1컵을 더 부어서 잘 저어주면서 끓여 주세요. (많이 묽으니 카레의 농도가 나올때 까지 더 끓여주세요)

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    STEP.5

    알청국장을 넣고 살짝 더 끓여 주면 끝!

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료(2인분)

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