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    쫀득쫀득 짭조롬한 프랜치빈 어묵조림

    • 어묵조림
    • 어묵조림

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    RECIPE TIP
    *같이 조린 다시마와 멸치 껍질콩은 김밥 쌀때 넣어도 맛있답니다.
    조리순서
    • 어묵조림
    STEP.1

    껍질콩은 깨끗이 씻어 끓는 물에 소금을 넣어 데친 후 채에 받쳐둔다.

    • 어묵조림
    STEP.2

    간장 미림 설탕 생강즙 간마늘 후추를 넣어 조림장을 만든다.

    • 어묵조림
    STEP.3

    내장을 제거한 멸치와 다시마로 육수를 낸다.

    • 어묵조림
    STEP.4

    3에 조림장을 넣고 끓인다. 다시마와 멸치는 빼지않고 같이 조려준다.

    • 어묵조림
    STEP.5

    4가 끓으면 껄질콩을 넣고 조림장이 끈적해 질때까지 조린다.

    • 어묵조림
    STEP.6

    조림장이 끈적래지면서 윤기가나면 어묵을 넣고 볶는다.

    • 어묵조림
    STEP.7

    접시에 담아내면 완성

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분6인분이상
    재료
    재료
    양념

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    어묵

    4개의 상품이 있습니다.

    간장

    6개의 상품이 있습니다.

    껍질콩

    6개의 상품이 있습니다.

    설탕

    6개의 상품이 있습니다.

    미림

    5개의 상품이 있습니다.

    다시마

    1개의 상품이 있습니다.

    간마늘

    1개의 상품이 있습니다.

    후추

    8개의 상품이 있습니다.

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