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    오늘은 e요리

    자두두부쌈말이, 상큼 담백 쌈요리! (제철과일요리)

    • 쌈말이
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    RECIPE TIP
    든든한 한 끼 식사로도 손색이 없는 자두두부쌈말이는 손님 초대요리로도 좋고, 아이들에게도 인기만점 영양 간식이에요. 아이들이 많이 어리다면 연겨자의 양은 줄여주셔야하고요.
    조리순서
    • 쌈말이
    STEP.1

    시판 쌈두부에요. 그냥 바로 사용하셔도 되지만 저는 끓는 물에 살짝 데쳐 키친타월에 올려 물기를 빼줬어요.

    • 쌈말이
    STEP.2

    자두, 노랑 빨강 파프리카는 깨끗하게 씻어 먹기 좋게 채 썰고, 무순은 씻어 물기를 제거해주세요. 맛살과 햄도 채 썰어주세요.

    • 쌈말이
    STEP.3

    쌈두부위에 밑 준비를 해둔 자두, 노랑 빨강 파프리카, 맛살, 햄, 무순을 올려준 뒤 돌돌 말아주세요

    • 조리팁무순은 잎 부분이 서로 교차되게 올려주세요.
    • 쌈말이
    STEP.4

    연겨자 자두소스는 연겨자를 뺀 나머지 재료들을 모두 믹서 용기에 넣고 곱게 갈아준 뒤,

    • 쌈말이
    STEP.5

    연겨자를 넣고 섞어주세요.

    • 쌈말이
    STEP.6

    돌돌 맛있게 말린 자두두부쌈말이는 두부 특유의 담백하고 부드러움과 함께 제철 과일, 자두의 새콤달콤함까지 더해 자꾸만 젓가락을 움직이게 만드는 요리에요.

    • 쌈말이
    STEP.7

    톡 쏘는 연겨자자두소스에 콕! 찍어드셔도 맛있고,

    • 쌈말이
    STEP.8

    연겨자자두소스를 주~르륵 뿌려 드셔도 맛있답니다.

    • 난이도아무나
    • 시간60분이내
    • 인분3인분
    재료
    재료
    연겨자자두소스
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