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    홍삼먹은 진짜? 떡갈비 돼지고기 뒷다리살로 만든 맛있는 떡갈비

    • 돼지고기떡갈비
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    조리순서
    • 조리 이미지
    STEP.1

    돼지뒷다리살을 곱게다진다

    • 돼지고기떡갈비
    STEP.2

    다진파,마늘,참기름,후추,홍삼정,꿀,진간장,소금 을넣고 다진고기를 곱게 치댄다

    • 돼지고기떡갈비
    STEP.3

    절편(쑥,흰)과 버섯을 적당한 크기로 잘라놓고 절편은밀가루를 묻혀 반죽과 잘 붙게한다.

    • 돼지고기떡갈비
    STEP.4

    치대놓은 고기를 적당한크기로 떡을넣고 떡갈비모양을 만들고 와인소스를 만든다 (레드와인3,물3,진간장3 ,설탕1 을 끓여준다 )

    • 돼지고기떡갈비
    STEP.5

    팬에 까놀라유를 넣고 떡갈비를 지져낸다. 이때 잘라놓은 버섯도 함께 굽는다.

    • 돼지고기떡갈비
    STEP.6

    • 돼지고기떡갈비
    STEP.7

    뜨거울때 소스를 뿌려준다

    • 난이도중급
    • 시간60분이내
    • 인분3인분
    재료
    재료
    양념

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