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    백종원 진미채볶음 부드럽게 만들어요

    • 진미채볶음
    • 진미채볶음

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    조리순서
    • 진미채볶음
    STEP.1

    먼저 진미채는 물에 5분정도 담궈줍니다. 이렇게 해야 좀더 부드럽다고 해요.

    • 진미채볶음
    STEP.2

    그리고 체에 받쳐 탁탁 물기를 빼고 가위로 먹기좋게 잘라줍니다.

    • 진미채볶음
    STEP.3

    팬에 분량의 양념을 넣어 약불에서 끓여줍니다.

    • 진미채볶음
    STEP.4

    양념이 끓어오르면 진미채를 넣어 양념이 고루고루 베일수 있도록 잘 볶아줍니다.

    • 진미채볶음
    STEP.5

    가스불을 끄시고 올리고당 2스푼 / 마요네즈 2스푼 / 참기름 1스푼 나머지 양념을 넣어 잘 볶아줍니다. 그러고 약불로 한번더 휘리릭 볶아주면 끝!!

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분4인분
    재료
    재료

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