emart mall

추석선물
검색 폼
    Astore
    쓱-배송 시간을 확인하세요.
    • 삼성카드 쓱배송 10% 청구할인+10%쿠폰(8월22일)
    • KB국민카드 5% 청구할인(8월22일~8월23일)
    • SSG카드 5% 청구할인(8월22일~8월23일)
    • 신한카드 하우디 10%할인(8월19일~8월25일)
    • 씨티카드 해피바이러스 7% 청구할인
    • 첫장보기 쿠폰
    • "풀무원 다논 1만원↑구매시 10%↓"
    • "믿고먹는 남양유업 다다익선 할인혜택"
    • "재구매율 1위  탈모케어 샴푸"
    • "달다구리 간식 켈로그 초코시리즈"
    • 추석 사전매장22222
    신문광고
    전단행사
    내점포 휴점일

    오늘은 e요리

    삼계탕 & 해신 탕 보양식 만드는방법

    • 삼계탕
    • 삼계탕
    • 삼계탕
    • 삼계탕
    • 삼계탕

    # 연관된 레시피 키워드

    조리순서
    • 삼계탕
    STEP.1

    찹쌀은 미리 30분정도 불려주고, 깐 마늘, 생강 (슬라이스)3쪽,대추10개를 준비합니다

    • 삼계탕
    STEP.2

    인삼은 흐르는물에 부드러운 솔을 사용해 살살 문질러 씻어준 후 인삼의 머리 뇌 두를 잘라주어요

    • 조리팁인삼의 뇌 두는 독 성분이 있어 안드시는게 좋아요
    • 삼계탕
    STEP.3

    전복 손질하기- 전복은 솔을 사용해 겉껍질을 깨끗이 씻어주고 살이 있는 부분도 씻어준비합니다

    • 삼계탕
    STEP.4

    낙지손질- 볼에 낙지담고 밀가루 수북하게 1넣고 바락바락 문질러 깨끗하게 헹궈줍니다

    • 삼계탕
    STEP.5

    닭은 기름 제거하고 몸통안에도 깨끗하게 씻어준비해 찹쌀을 반 정도씩만 넣어주어요

    • 조리팁찹쌀이 익으면 부피가 많아지게 되어 반정도만 넣어주는게 좋아요
    • 삼계탕
    STEP.6

    닭다리 꼬기- 한 쪽 다리 허벅지 살이 많은곳에 다리 한 쪽이 들어갈 수 있는 길이로 칼집은 넣어주세요

    • 삼계탕
    STEP.7

    한 쪽 다리에 집어 넣어줍니다 요염하게 다리를 잘 꼬고있네요~

    • 조리팁이렇게 다리를 꼬아주면 속의 내용물이 나오질 않고 깔끔하게 된답니다
    • 삼계탕
    STEP.8

    3인분량으로 찹쌀가루 1컵이면 충분한데요 찹쌀가루 반 컵을 더 불렸어요 나머지 불린 찹쌀은 삼베 주머니에 넣어 묶어 준비했어요

    • 조리팁찹쌀을 주머니에 넣고 익히게 되면 국물도 깔끔하고 먹기에도 좋아요
    • 삼계탕
    STEP.9

    닭,생강,물 3리터 넣고 센 불에서 끓여주세요 중간에 대추도 넣어주었어요 15분정도 팔팔 끓여주세요 끓이는 동안에 소금 양념을 만들어둡니다 대파는 송송 썰어준비해요

    • 조리팁대추는 미리넣고 끓여야 대추의 단맛이 나옵니다
    • 삼계탕
    STEP.10

    15분 끓이고 중불로 줄이고 마늘 인삼 넣고 15분간 끓여주세요

    • 삼계탕
    STEP.11

    15분 끓인 후 인삼은 건져주었어요

    • 조리팁인삼은 해신탕위에 올려줄 거예요
    • 삼계탕
    STEP.12

    해신탕- 냄비나 뚝배기에 닭 한마리 담고 위에 전복 낙지 새우 닭육수 적당히 붓고 한소끔 끓여주세요

    • 삼계탕
    STEP.13

    마지막에 대파 올려 마무리합니다

    • 난이도초급
    • 시간60분이내
    • 인분3인분
    재료
    소금 양념
    삼계탕 재료

    e-요리 추천상품

    대파

    2개의 상품이 있습니다.

    대추

    3개의 상품이 있습니다.

    삼계탕용닭

    5개의 상품이 있습니다.

    찹쌀

    4개의 상품이 있습니다.

    볶은소금

    8개의 상품이 있습니다.

    후춧가루

    9개의 상품이 있습니다.

    깨소금

    2개의 상품이 있습니다.

    인삼

    1개의 상품이 있습니다.

    생강

    3개의 상품이 있습니다.

    깐 마늘

    2개의 상품이 있습니다.

    밀가루

    8개의 상품이 있습니다.

    당신만을 위한 추천 레시피

    최근 본History已浏览0

      My 클립 위로
      1:1 SSG TALK 새 메세지 수0 프로필 이미지 1:1 SSG TALK 메시지 고객센터톡 새 메세지 수0 고객센터톡 메시지
      품절일 때 대신 구매하면 좋은 상품을 모았어요! The product is currently sold out! You might also like 收集了断货时购买的话很好的商品!