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    애호박감자양파부침개 간단하고 맛있게 무치는 황금레시피

    • 양파부침개

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    RECIPE TIP
    양념장은 고추가루, 간장, 참기름 또는 들기름에 양파, 다진마늘, 대파, 청양고추를 넣었어요.
    조리순서
    • 양파부침개
    STEP.1

    재료를 다듬어 줍니다. 그리고 같은 굵기로 채썰어 줍니다. 감자는 더 얇게 썰어주세요. (당근, 가지, 부추가 있음 추가 하세요.)

    • 양파부침개
    STEP.2

    볼에 재료를 넣어 줍니다.

    • 양파부침개
    STEP.3

    소금을 넣어 재료에 양념에 베이도록 합니다.

    • 양파부침개
    STEP.4

    볼에 물과 밀가루 또는 부침가루, 튀김가루를 넣어 줍니다.

    • 양파부침개
    STEP.5

    반죽이 되도록 섞어 줍니다.

    • 양파부침개
    STEP.6

    손질해서 소금에 절인 재료를 넣어

    • 양파부침개
    STEP.7

    반죽해 줍니다.

    • 양파부침개
    STEP.8

    팬을 달구어 올리브유를 두른 후에

    • 양파부침개
    STEP.9

    반죽을 부어 노릇노륵 하게 구워줍니다.

    • 양파부침개
    STEP.10

    기호에 따라 매운 맛을 좋아하신다면 청양고추를 넣어 반죽 한 후에 구워줍니다. 저는 반은 그냥 애호박감자양파부침개를 부치고 반은 청양고추 1개를 썰어 넣어 부쳐 주었어요

    • 양파부침개
    STEP.11

    청양고추를 넣지 않은 애호박감자양파부침개입니다. 애호박의 달달함과 양파의 사각함의 단맛, 그리고 감자의 고소한 맛이 더해진 애호박감자양파부침개가 완성 되었어요! 양념장은 간장 2숟가락, 양파 다진거 1숟가락, 청양고추 1/2를 넣어 만들었어요! 어릴때 어묵에 찍어 먹는 간장 양념과 동일한 맛이 났는데.. 미리 간장에 넣어 두면 양념이 고루 베여 맛있어요!

    • 난이도초급
    • 시간15분이내
    • 인분4인분
    재료
    재료
    반죽

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