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    【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

    • 순두부찌개
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    RECIPE TIP
    밥수저 기준 입니다^~^
    조리순서
    • 순두부찌개
    STEP.1

    (2인분 가로18센티, 세로7센티 짜리 뚝배기 기준 입니다) 대파반줄기,양파반개는 잘게 썰어 주시고 호박 3센티랑 땡초는 먹기 좋게 썰어 주세요~

    • 순두부찌개
    STEP.2

    뚝배기에 식용유한스푼, 참기름한스푼 넣고 대파를 약불로 볶아 주세요~

    • 순두부찌개
    STEP.3

    돼지고기는 맛술2스푼 넣고 잡내를 없애주시고 이때같이 넣어 볶아 주셔요~(전 돼지고기 다섯스푼 넣었어요)

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    STEP.4

    그다음 마늘 한스푼, 국간장한스푼 넣고 계속 약불로 볶아 주시다가

    • 순두부찌개
    STEP.5

    잘게 썰은 양파도 넣고 고기가 어느정도 익으면

    • 순두부찌개
    STEP.6

    뚝배기라서 탈수 있으니 불을 끄시고 고춧가루 3~4스푼 취향껏 넣으셔서 볶아 주시다가

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    STEP.7

    다시 불을 켜서 물은 뚝배기 반만 넣어 주시구요~~^^

    • 순두부찌개
    STEP.8

    새우젓 한스푼 넣고 뽀글뽀글 끓여 주시다가 (나중에 모지란간은 새우젓으로 해주심 됩니다)

    • 순두부찌개
    STEP.9

    호박이랑 땡초는 취향껏 넣고~후추3번 톡톡 넣어주세요 (저는 칼칼한맛을 위해 땡초 3개랑 호박 3센티 넣었어요ㅎㅎ)

    • 순두부찌개
    STEP.10

    마지막으로 순두부를 봉지채로 칼로 3등분 썰어 쏙쏙 털어 넣어 주세요ㅎ (냉장고 냉기를 쌔게 해놨더니 순두부 끝이 살짝 얼었다가 녹아서 쪼글쪼글 해졌네요^^,;)

    • 순두부찌개
    STEP.11

    뽀글뽀글 끓이시다가 노른자 하나 톡 (생략가능)넣어 주심 끝이에요~ ^~^ 얼큰하고 보들보들한 순두부에 정말 흡입수준으로 먹은거 같아요~ㅎㅎ☞☜ 바지락 순두부찌개 바로가기 ☞

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