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    김밥에 들어가는 오이! 요렇게 손질하세용! 김밥오이손질법

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    조리순서
    • 오이손질
    STEP.1

    굵은소금으로 오이 표면을 문질러준다.

    • 조리팁소금으로 문지르면 농약 제거 및 껍질의 쓴맛을 줄여줘요.
    • 오이손질
    STEP.2

    오이를 물에 씻는다.

    • 오이손질
    STEP.3

    칼로 오이의 양끝을 자른다.

    • 오이손질
    STEP.4

    오이를 길게 반으로 자른다.

    • 오이손질
    STEP.5

    숟가락으로 씨를 긁어내 제거한다.

    • 오이손질
    STEP.6

    칼로 오이를 가른다.

    • 오이손질
    STEP.7

    손질한 오이 위에 소금을 뿌려 30분 절인다.

    • 조리팁소금에 절여주면 쉽게 상하지 않아요.
    • 오이손질
    STEP.8

    절인 오이를 물에 헹군 후 물기를 제거한다.

    • 난이도아무나
    • 시간10분이내
    • 인분2인분
    재료
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