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    #레토르트 냉모밀을 더 맛있게 먹는 방법 #메밀소바 만들기 #메밀소바에는 무즙과 구운김이 필요하지~ 무를 갈아 주세

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    조리순서
    • 메밀소바
    STEP.1

    레토르트 냉모밀에는 3가지의 소스가 있지요. 하나는 장국, 하나는 후레이크스프, 그리고 연와사비!! 먼저 후레이크스프를 공기에 담아 주고요.

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    STEP.2

    끓는 물에 소금 넣고 면을 삶아 준 후에 바로 찬물에 담궈서는 흐르는 찬물에 박박 씻어서 전분기를 없애 줍니다. 그런 다음에 얼음물에 담궈서 다시 한번 씻어 주시면 더 탱탱한 면발을 드실 수 있어요.

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    STEP.3

    무는 믹서기에 갈아서 무즙을 만들어 주시고요. 메밀소바 장국에는 이 무즙이 들어가야 알싸한 맛을 내주면서도 단맛과 더불어서 시원한 맛을 내 주지요. 무즙은 꼭 필요해요!!

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    STEP.4

    장국을 넣고 거기에 후레이크스프와 함께 무즙을 넣어 주었고요. 드실때에 구운김을 잘게 잘게 채썰어서 준비한 것을 넣어서 메밀면을 담궈서 드시면 되지요. 소스는 모두 준비 완료입니다!!!

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    STEP.5

    레토르트 냉모밀에 추가로 무즙과 구운김까지 더해진 시원한 메밀소바가 완성되었습니다. 무즙이 더 필요할 수 있으니 종지에 담아 놓았고요. 구운김도 따로 담아 놓았어요. 메밀면은 차갑게 물기를 빼고는 준비했지요.

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    레토르트냉모밀

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