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    소세지 떡볶이 만드는법, 황금 양념장으로 이열치열 더울땐 매콤한 떡볶이와 함께!

    • 소세지떡볶이
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    • 소세지떡볶이
    • 소세지떡볶이

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    RECIPE TIP
    떡볶이의 물 양은 국물이 자작한걸 좋아하면 종이컵 기준 2컵, 그리고 국물이 많은 국물떡볶이를 좋아하면 종이컵 3~4컵 정도를 넣어주세요.
    조리순서
    • 소세지떡볶이
    STEP.1

    어묵은 원하는 크기로 썰어주고, 양파는 채썰어주고 대파도 쫑쫑 썰어주세요. 소세지는 듬성듬성 썰어주고 양념장은 위의 분량대로 준비해주세요.

    • 조리팁비엔나 소시지는 통째로 넣어주면 좋아요.
    • 소세지떡볶이
    STEP.2

    떡은 물에 담가 불려주세요.

    • 소세지떡볶이
    STEP.3

    소금 1t를 넣고 계란을 삶아주세요. 계란 완숙은 물이 끓은 후 12분~15분이면 완숙이 되요.

    • 조리팁노른자가 가운데로 오게 하려면 자주 굴려주세요.
    • 소세지떡볶이
    STEP.4

    육수 재료를 넣고 물이 끓으면 다시마에서는 끈적한 진액이 나오기 때문에 꼭 빼준 후 10분 이상 끓여준 후 건져내주세요.

    • 조리팁너무 육수를 오래 끓이면 멸치에서 쓴맛이 나요.
    • 소세지떡볶이
    STEP.5

    육수에 준비해두었던 양념장을 풀어주세요.

    • 소세지떡볶이
    STEP.6

    양파와 소세지를 넣어주세요.

    • 소세지떡볶이
    STEP.7

    보글보글 끓으면 떡볶이 떡도 넣어주세요.

    • 소세지떡볶이
    STEP.8

    물이 1/2이상 쫄아들고 떡을 반으로 갈라 익었으면 대파를 넣어주세요.

    • 소세지떡볶이
    STEP.9

    계란과 깨를 토핑해주면 푸짐한 떡볶이 완성이에요.

    • 난이도초급
    • 시간15분이내
    • 인분2인분
    재료
    황금 양념장
    재료
    육수

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