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    흠집난 토마토는 생으로는 안되요~~토마토스프

    • 토마토스프
    • 토마토스프

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    조리순서
    • 토마토스프
    STEP.1

    껍질 제거를 위해서 살짝 뜨꺼운 스팀을 가해서

    • 토마토스프
    STEP.2

    껍질 제거한 토마토를 잘게 잘라서

    • 토마토스프
    STEP.3

    냄비에 토마토, 양파를 넣고 보글보글 끓여줍니다.

    • 토마토스프
    STEP.4

    끓기 시작하면 불을 중간 약불로 줄인 뒤 30 분간 졸여 주고

    • 토마토스프
    STEP.5

    다 졸여진 후 닭 육수와 설탕, 소금을 넣고 섞어주고 휘리릭 갈아준 후

    • 토마토스프
    STEP.6

    그냥 이대로 먹어도 좋고요 간혹 더 깊은 맛을 즐기기 위해서는 루를 만들어 섞어주기도

    • 토마토스프
    STEP.7

    작은 냄비를 중간 약불로 달군 뒤 버터를 넣고 녹여주고

    • 토마토스프
    STEP.8

    여기에 밀가루를 넣고 섞어준 뒤 우유를 조금씩 넣어가며 5분 간 계속 저어줍니다.

    • 토마토스프
    STEP.9

    루 완성 시켜서 졸여진 토마토에 루 만들어 둔 것을 잘 섞어서 바질, 소금, 후추, 마늘가루를 넣고 섞어주세요

    • 토마토스프
    STEP.10

    스프를 약불에서 졸여주면 완성^^

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료

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    다진양파

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    후추

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    소금

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    재료 껍질 제거한 토마토

    3개의 상품이 있습니다.

    설탕

    6개의 상품이 있습니다.

    버터

    2개의 상품이 있습니다.

    마늘 가루

    2개의 상품이 있습니다.

    닭 육수

    3개의 상품이 있습니다.

    밀가루

    8개의 상품이 있습니다.

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