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    꼬마쥐포 마늘고추장오일무침

    • 쥐포무침

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    조리순서
    • 쥐포무침
    STEP.1

    2oz짜리 꼬마쥐포 두 봉지를 가지고 만들어봅니다.

    • 쥐포무침
    STEP.2

    떡국떡만한 꼬마쥐포를 길이로 3-4등분 해서 가위로 채썰듯 잘라주세요.

    • 쥐포무침
    STEP.3

    통마늘 5톨은 편으로 썰어주시구요

    • 쥐포무침
    STEP.4

    팬에 올리브오일 3-4T 넣고 중불에 마늘을 서서히 튀기듯 향을 내주세요.

    • 쥐포무침
    STEP.5

    마늘이 노릇노릇 튀겨지면

    • 쥐포무침
    STEP.6

    고추장 1T를 넣고 젓가락으로 휘저어가며 풀면서 볶아줍니다.

    • 쥐포무침
    STEP.7

    마늘기름에 고추장이 타지 않을 정도로 볶아지면

    • 쥐포무침
    STEP.8

    채썰어 놓은 꼬마쥐포 위에 뜨거운 마늘고추장기름을 부어주고 젓가락으로 적당히 섞어주다가

    • 쥐포무침
    STEP.9

    어지간히 골고루 묻었다 싶으면 더이상 뜨겁지 않으니 위생장갑을 끼고 뭉친 고추장을 풀어가면서 쥐포에 골고루 묻도록 해준 다음,

    • 쥐포무침
    STEP.10

    볶은 통깨를 뿌려 마무리합니다.

    • 난이도초급
    • 시간10분이내
    • 인분6인분이상
    재료
    주재료
    양념

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