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    밀푀유나베 육수부터 소스까지 완벽하게!

    • 밀푀유나베
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    조리순서
    • 밀푀유나베
    STEP.1

    물과 육수낼 재료들은 함께 넣고 준비해주세요 끓으면 다시마 빼고 10분정도 우려주세요 그후엔 간장2T 넣고 걸러주세요

    • 조리팁배추나 버섯정리하고 남는 꽁다리 넣어주시면 좋아요!
    • 밀푀유나베
    STEP.2

    순서는 배추 - 깻잎 - 고기 요순서대로 쌓아주시면되요

    • 밀푀유나베
    STEP.3

    배추다음 깻잎 다음 고기순으로

    • 밀푀유나베
    STEP.4

    5층정도 쌓아준후 마지막엔 배추를 한장 더 올려주세요 그래야 자를때 고기가 흘러내리지 않아요

    • 밀푀유나베
    STEP.5

    자를때는 이렇게 뒤집에서 잘라야 배추도 부셔지지 않아요

    • 밀푀유나베
    STEP.6

    배추크기에 따라 다르지만 보통 4등분이면 적당해요 냄비 높이에 맞춰 잘라주세요

    • 밀푀유나베
    STEP.7

    잘라준 단면은 이런모양!

    • 밀푀유나베
    STEP.8

    냄비에 차곡차곡 담아주세요 가운데는 버섯을 넣어주세요 육수는 끓으면 넘칠수 있으니 2/3정도만 채워주세요

    • 조리팁숙주는 먼저 바닥에 깔아도 좋지만 아삭함을 위해 먹으면서 바로바로 넣어주세요
    • 밀푀유나베
    STEP.9

    양파는 슬라이스후 찬물에 담궈 매운기를 빼서 준비해주세요 찍어먹는 소스는 분량대로 만들어 주세요

    • 밀푀유나베
    STEP.10

    고기가 익으면 꺼내서 소스에 콕!

    • 밀푀유나베
    STEP.11

    사리도 넣어 먹어야겠죠^^ 칼국수, 쌀국수, 우동등 좋아하는 재료를 사용하시면되요

    • 조리팁국물이 졸아 조금 짜지면 남은육수를 부어주시면되요
    • 밀푀유나베
    STEP.12

    마지막 죽이 빠질수 없죠 집에 남는 야채 다져서 참기름, 김, 계란을 넣고 조금 끓여주면 완성!

    • 난이도아무나
    • 시간10분이내
    • 인분4인분
    재료
    찍어먹는 소스
    재료
    육수용
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