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    스테이크샐러드 만들기! (고기요리)

    • 스테이크샐러드
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    RECIPE TIP
    샐러드지만 든든한 한 끼 식사가 되는 등심 스테이크 샐러드에요. 때론, 나를 위해 요렇게 차려먹어도 좋겠지요? 등심이 부드러워 스테이크로 당연히 좋고, 저처럼 샐러드를 좋아하신다면 등심 스테이크 샐러드로도 한번 만들어 드셔보세요~
    조리순서
    • 스테이크샐러드
    STEP.1

    등심은 키친타월에 올려 핏물을 좀 빼주세요.

    • 스테이크샐러드
    STEP.2

    핏물 뺀 등심에 소금과 후춧가루로 살짝 간을 해주세요.

    • 스테이크샐러드
    STEP.3

    스테이크 샐러드에 들어간 야채들이에요. 저희 집 냉장고 속에 있는 아이(?)들로 청오크, 적치, 비트잎, 적쌈추, 로메인 등등을 준비했어요.

    • 스테이크샐러드
    STEP.4

    샐러드 야채들은 흐르는 물에 씻어 얼음이 담긴 찬물에 넣어두었다가 접시에 담기 직전 물기를 빼주세요.

    • 스테이크샐러드
    STEP.5

    분량의 재료대로 섞어 오리엔탈 소스를 만들어주세요.

    • 스테이크샐러드
    STEP.6

    달구어진 팬에 올리브오일을 두르고, 살짝 밑간해둔 등심을 올려

    • 스테이크샐러드
    STEP.7

    본인의 기호에 맞게 구워주세요. 저는 Medium으로~ 기호에 맞게 구운 등심 스테이크는 먹기 좋게 잘라주세요.

    • 스테이크샐러드
    STEP.8

    물기 제거한 샐러드 야채와 맛있게 구워 알맞게 자른 등심 스테이크를 접시에 담아주세요. 먹기 직전 드레싱을 뿌려주세요.

    • 난이도아무나
    • 시간90분이내
    • 인분2인분
    재료
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    오리엔탈소스
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