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    목살스테이크 만들기 집에서도 고급지게 돼지고기 목살스테이크 만드는 방법

    • 목살스테이크
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    조리순서
    • 목살스테이크
    STEP.1

    돼지고기 목살은 소금, 후추, 맛술로 30분 정도 숙성한다.

    • 목살스테이크
    STEP.2

    그동안 돈까스소스4스푼, 굴소스1스푼, 간장2스푼, 올리고당2스푼, 다진마늘, 맛술4스푼 으로 소스를 만들어 둔다.

    • 목살스테이크
    STEP.3

    고기가 익을 동안 밥과 냉장고에 있는 짜투리 재료로 가니쉬를 만든다.

    • 목살스테이크
    STEP.4

    타지 않게 중불 정도로 뚜껑을 덮어 익혀준다.

    • 목살스테이크
    STEP.5

    80% 정도 익었다 싶으면 버터 한 덩이 녹여주고

    • 목살스테이크
    STEP.6

    만들어 두었던 소스를 붓고 약불로 조린다.

    • 목살스테이크
    STEP.7

    양파나 양송이 버섯도 넣어주고 2~3분 가량 더 익힌다음 그릇에 예쁘게 담아서 목살스테이크 완성~~~

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분1인분
    재료
    재료
    소스 재료
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    버터

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    간장

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    올리고당

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    맛술

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    다진마늘

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