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    오늘은 e요리

    고소한 깻잎 순 볶음♡♡

    • 깻잎순볶음
    • 깻잎순볶음

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    RECIPE TIP
    간은 간장으로 하셔도되고 맛소금으로 하셔도 되요. 취향에따라.. 둘다안넣으시는분도 있더라구요. 저는양파가없어서 안넣었는데 양파넣으면 더맛있어요^^
    조리순서
    • 깻잎순볶음
    STEP.1

    코스트코에서 사온 깻잎 순

    • 깻잎순볶음
    STEP.2

    흐르는 물에 잘씻어요.

    • 깻잎순볶음
    STEP.3

    썩은 부위나 더러운 이물질도 잘 제거합니다.

    • 깻잎순볶음
    STEP.4

    소금 한 스푼 넣고 끓는 물에 숨이 죽게끔만 삶아요.

    • 깻잎순볶음
    STEP.5

    찬물에 헹구기

    • 깻잎순볶음
    STEP.6

    물기 쫙 빼니 양이 두줌 나오네요.

    • 깻잎순볶음
    STEP.7

    먹기좋게 2등분 혹은 3등분해주세요. 저는 작은입파리라서 안잘라도되는데 일반깻잎 쓰시는분들 위해서 자른모습도 넣었어요.

    • 깻잎순볶음
    STEP.8

    잘 펼쳐줍니다. 뭉치지않게

    • 깻잎순볶음
    STEP.9

    들기름두르고

    • 깻잎순볶음
    STEP.10

    마늘부터볶아요.

    • 깻잎순볶음
    STEP.11

    마늘향이 올라오면 간장, 맛소금, 맛술 넣고 볶다가 양파도 넣어주세요.

    • 깻잎순볶음
    STEP.12

    불 끄고 깨소금 뿌리고 마지막 참기름 넣고 마무리

    • 깻잎순볶음
    STEP.13

    고소한 향이 폴폴 나네요. (깨는 주먹으로 으깨면서 넣어주세요)

    • 깻잎순볶음
    STEP.14

    접시에 담아주세요.

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분3인분
    재료
    재료
    양념
    • 할인적용가 990
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