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    부대찌개 황금레시피 알려드릴께요.꼭해보세요~

    • 부대찌개
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    조리순서
    • 부대찌개
    STEP.1

    맨 아래 바닥에는 김치를 작게 썰어넣구요. ?햄과 살라미 스타일의 햄도 잘라서 넣어주세요.

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    STEP.2

    햄은 종류별로 잘라준후 두부도 한켠에 썰어서 가지런히 담아주었어요.

    • 부대찌개
    STEP.3

    그리고 보글보글 끓으면 보통 넣는 파도 함께 넣어서 한꺼번에 끓여줄꺼예요.

    • 부대찌개
    STEP.4

    부대찌개 황금레시피의 꼭 들어가야할팁! 콩통조림인데요. 콩통조림에 이미 간이되어있고 육수에 깊은맛을 더해주니 두큰술은 넣어주셔야 되요. 저는 3~4인분이라는거 참조하시구요. 그리고 육수는 집에 사골육수를 재료가 잠길정도만 넣어주세요.사골육수가 없는데~~라고 하시면 요즘 마트에 사골육수만 따로 있더라구요. 그걸 쓰셔도 좋을듯해요.

    • 부대찌개
    STEP.5

    사골육수는 냉장고에 급할때 쓸려고 얼려둔게 있어서 저는 급 해동해서 넣어주었어요.

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    STEP.6

    최대한 불을 높여서 육수가 끓으면 중불로 낮추어 끓여주세요.

    • 부대찌개
    STEP.7

    부대찌개는 보글보글 여러가지 종류의 햄에서 깊은맛이 우러나오기 시작하면 두부에도 간이 배인답니다.

    • 부대찌개
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    STEP.8

    그럴때 조금 더 칼칼하게 드시고 싶으시면 고춧가루 한큰술 넣어주시구요. 다진마늘 한큰술 더해주세요. 그리고 간을 본후에 싱거우시면 소금간 살짝 해주세요.

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분3인분
    재료
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