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    꼬들꼬들 매력있는 고사리! 이렇게 손질하세요~ 고사리손질법

    • 고사리

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    조리순서
    • 고사리
    STEP.1

    고사리는 물에 하룻밤 정도 담가 불린다.

    • 고사리
    STEP.2

    끓는 물에 불린 고사리를 넣고 15분 정도 삶는다.

    • 고사리
    STEP.3

    고사리가 부드러워지면 건져낸다.

    • 고사리
    STEP.4

    삶은 고사리는 건져 찬물에 헹궈준다.

    • 조리팁물에 헹궈주면 고사리 특유의 냄새가 제거되요.
    • 고사리
    STEP.5

    체에 밭쳐 물기를 뺀다.

    • 난이도아무나
    • 시간15분이내
    • 인분4인분
    재료
    재료

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    고사리

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