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    오늘은 e요리

    이색 주먹밥 새우 주먹밥 만들기 : 소풍 도시락 메뉴로 딱이에요.

    • 새우주먹밥
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    RECIPE TIP
    새우가 휘지 않게 하려면 새우 배에 칼집을 2~3번 내주세요. 새우 꼬리는 밖으로 나오도록 만들어야 모양이 예뻐요.
    조리순서
    • 새우주먹밥
    STEP.1

    야채는 취향껏 준비해 다져주고, 후리가케가 없으면 잘게 자른 김과 깨를 준비하고 버터가 없으면 기름을 준비해주세요.

    • 새우주먹밥
    STEP.2

    새우는 꼬리는 꼭 남기고 머리와 껍질을 제거해주세요.

    • 새우주먹밥
    STEP.3

    새우 밑간은 미림으로 비린내를 제거하고 없으면 맛술을 사용해주세요. 미림 1T와 허브솔트(소금+후추)1/2T를 넣고 조물조물 해주세요.

    • 조리팁10분 이상 재워두면 좋아요.
    • 새우주먹밥
    STEP.4

    팬에 버터를 넣고 달군 후 새우를 넣고 양면을 잘 익혀주세요.

    • 조리팁버터가 없으면 식용유 등 기름을 사용해주세요.
    • 새우주먹밥
    STEP.5

    새우를 구웠던 팬에 그대로 당근을 넣고 익혀주세요.

    • 조리팁버터향이 살짝 더해져 맛이 좋아져요.
    • 새우주먹밥
    STEP.6

    밥 1공기에 소금 1/2t, 통깨 1T, 참기름 1T 그리고 후리가케(김+깨) 3T를 넣어주세요.

    • 새우주먹밥
    STEP.7

    그리고 버터에 볶아둔 당근도 넣어주세요.

    • 조리팁양파, 파프리카 등 다른 야채를 넣어도 좋아요.
    • 새우주먹밥
    STEP.8

    주걱을 세워서 11자 모양으로 잘 섞어주세요.

    • 새우주먹밥
    STEP.9

    밥은 새우의 갯수에 맞춰서 등분해주세요.

    • 조리팁밥을 새우 수에 맞춰 나눠둬야 재료가 부족하지 않아요.
    • 새우주먹밥
    STEP.10

    밥 위에 새우를 얹고 꼬리를 빼준 후 동그랗게 잘 뭉쳐주세요.

    • 새우주먹밥
    STEP.11

    완성된 새우 주먹밥 ! 버터에 구운 새우의 향이 고소하게 풍긴답니다.

    • 난이도아무나
    • 시간15분이내
    • 인분1인분
    재료
    재료
    새우 밑간
    밥 밑간

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    버터

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