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    소고기 타다끼 레시피 / 한우타다끼 흑임자드레싱만들기 / 타다끼소스 / 들깨드레싱

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    RECIPE TIP
    고기의 굽기가 제일중요한것같아요. 너무 덜익히면 소스에 소고기의 핏기가 조금나오니 ! 조심하시길
    조리순서
    • 타다끼
    STEP.1

    재료를 준비해줍니다 ! 재료손질하기전 재료가 다 준비되었는지 확인

    • 타다끼
    STEP.2

    깻잎은 가늘게 채썰어서 많이 준비하면 준비할수록 좋아용. 양상추는 대충 잡히는데서 지그재그 썰어주면 되구여, 찢으려해봤는데 잘안찢김.

    • 타다끼
    STEP.3

    검은콩우유에 간장과 꿀을 기호별로 타서 / 흑임자드레싱 비스 꼬름? 한 드레싱이되어 그나마 조금 괜찮기에. 요대로 먹자! 햇어용

    • 타다끼
    STEP.4

    이제 고기만 구우면 되요 ! 야채 재료준비 완료

    • 조리팁새로운 간장과 꿀 소금을 넣으면 좋다기에 또 넣어봤지용
    • 타다끼
    STEP.5

    고기굽기 원래는 덩어리 ! 통으로 된 채끝등심을 사서 겉만 구워잘라보려했는데 아즈씨께서 분명 그거 자르기 너무 힘들거라며. 추천해주신 슬라이스된 채끝등심 !

    • 타다끼
    STEP.6

    적당히 사알짝 익혀줍니다. 원래는 토치같은게 있으면 덩어리채 사서 겉만 익혀주는게 좋다고하던데 . 토치가없어서 얇게 썰어달라고 해서 사알짝 구웠답니다.

    • 타다끼
    STEP.7

    딱 이렇게 핏기가 돌되 살짝익은정도로 구웠습니다.

    • 타다끼
    STEP.8

    소스에 와사비를 첨가하니 안느끼하고 맛있었어요.

    • 타다끼
    STEP.9

    일단 비쥬얼적으로 너무나 괜찮았던! 일단 고기를 구워 접시에 펴줘야해요 그다음 물에 담궈두었던 양파를 제일밑에깔고 그위에 양상추 / 깻잎을 차례로 올려줍니다 그리고 드레싱 슉슉

    • 타다끼
    STEP.10

    야채를 곁들어먹어도 좋아용. 저는 깻잎 오이 마늘을 곁들여먹었답니다.

    • 타다끼
    STEP.11

    따로 소스도 찍어먹었구여.

    • 난이도초급
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    재료
    흑임자드레싱
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