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    치즈오븐 토마토 스파게티

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    RECIPE TIP
    스파게티 면은 손으로 잡아 봤을 때 동전 크기의 두께가 1인분이에요. 들어가는 야채들은 자기 입맛대로 준비 또는 집에 있는 야채들을 넣어주셔도 좋아요~
    조리순서
    • 토마토스파게티
    STEP.1

    스파게티 면은 깊은 냄비또는 넓은 냄비의 물이 팔팔 끓을 때 넣어 7~10분 취향에 맞게 삶아줍니다.생략해도 되지만 삶을 때 (재료 외)올리브오일 약간, 굵은소금 약간 넣고 삶으세용! 굵은 소금은 물 1L당 1T정도가 좋아요. 스파게티 면을 삶은 후 면만 건지고 물은 다 버려요. 워낙 수분이 많은 스파게티라 면수는 따로 사용 안해요.

    • 재료올리브오일, 굵은 소금
    • 불세기강불
    • 조리도구>깊은 냄비 또는 넓은 냄비,
    • 조리팁올리브오일은 면이 서로 안달라 붙게, 소금은 면에 간이 배게 해 준답니다! 추가로 올리브오일을 건져낸 면에 충분히 묻혀 코팅해 놓으면 면이 금방 안 불고 좋아요~
    • 토마토스파게티
    STEP.2

    올리브유를 한바퀴 빙 둘러 중불에서 예열한 팬에 다진 마늘, 한번 씻고 껍질을 벗겨 채썬 양파를 넣고 약 10초 볶습니다.

    • 재료올리브오일
    • 불세기중불
    • 조리도구>팬, 주걱
    • 토마토스파게티
    STEP.3

    한 번 씻고 큼직하게 깍뚝 썬 토마토, 파프리카, 브로콜리를 넣고 재료들이 노릇하게 익을 때 까지 볶습니다. 토마토는 주걱 등으로 뭉개가면서 물이 나오게끔 요리해주심 좋아요! 소금, 후추 약간으로 간 해주시고요~~

    • 불세기중불
    • 조리팁토마토 껍질이 좀 질기다 싶으면 뜨거운 물에 살짝 담궜다 빼서 껍질을 벗겨 주시는게 좋아요.
    • 토마토스파게티
    STEP.4

    버섯은 금방 익으니까 마지막에 넣고 한 30초만 더 같이 볶아줘요.

    • 불세기중불
    • 토마토스파게티
    STEP.5

    이제 토마토 소스 넣고 강불에서 소스가 한 번 끓을 때 까지만 가열해줍니다.

    • 불세기강불
    • 토마토스파게티
    STEP.6

    소스가 끓으면 중불로 다시 낮추고 삶아 둔 스파게티 면을 넣고 잘 섞어줘요.

    • 불세기중불
    • 토마토스파게티
    STEP.7

    오븐에 넣어도 안전한 내열용기에 토마토 스파게티를 담고. 치즈 없이 이렇게만 먹어도 정말 맛있답니다!

    • 조리도구>내열용기
    • 토마토스파게티
    STEP.8

    치즈를 윗면 다 덮을 만큼 듬뿍 얹고 파슬리가루를 살짝 뿌려주세요.

    • 재료파슬리가루
    • 토마토스파게티
    STEP.9

    그리고선 200도로 예열된 오븐에 넣어 치즈가 노릇해질 때 까지만 구워주심 완성~ 한 7~10분 걸려요.

    • 재료취향에 따라 그라나파다노 치즈, 파마산치즈 등.
    • 불세기 200도
    • 조리팁막 가끔 다른 분들 보면 치즈가 그냥 하얗게 녹을 때 까지만 굽는 경우가 많은데.. 이렇게 윗면이 노릇노릇해질 때 까지 충분히 구워주세요~
    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료

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