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    팟타이 - 집에서 푸짐하게 즐기는 볶음쌀국수

    • 팟타이
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    RECIPE TIP
    비싸게 나가서 외식하지말고 볶음쌀국수 집에서 푸짐하게 만들어먹어요
    조리순서
    • 팟타이
    STEP.1

    볶음쌀국수 양념소스 준비합니다. 멸치액젓,월남쌈소스,굴소스,두반장,칠리소스,물,올리고당

    • 팟타이
    STEP.2

    볼에 양념장재료를 모두 넣고 잘 섞어줍니다.

    • 팟타이
    STEP.3

    양념소스 만들어 준비합니다.

    • 팟타이
    STEP.4

    기본 볶음쌀국수 재료 준비합니다. 1. 쌀국수를 물에 담가둡니다. 2. 달걀2개 풀어 줍니다. 3. 숙주나물 ?어 줍니다. 4. 대파는 썰어줍니다. 5. 양파는 채썰어 준비합니다. 6. 베트남고추를 흐르는 물에 씻어 줍니다.

    • 팟타이
    STEP.5

    기름을 두른 팬에 풀어논 달걀을 넣고 스크램블을 만들어 그릇에 덜어 줍니다.

    • 팟타이
    STEP.6

    기름을 두른 팬에 다진파와 다진 마늘을 넣고 파마늘기름을 냅니다.

    • 팟타이
    STEP.7

    파와 마늘이 어느정도 익으면 양파와 베트남 고추를 넣고 양파가 투명해질때가 볶습니다.

    • 팟타이
    STEP.8

    냉동 새우를 넣고 후추를 약간 뿌린뒤 함께 볶습니다.

    • 팟타이
    STEP.9

    새우가 붉은 기가 돌면 불려놓은 쌀국수와 숙주 나물을 넣고 센불에 볶아 줍니다.

    • 팟타이
    STEP.10

    만들어 둔 양념장도 함께 넣고 볶아줍니다.

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    STEP.11

    면과 채소에 양념장이 고루 베이면 만들어둔 스크램블도 함께 넣어 볶아줍니다.

    • 팟타이
    STEP.12

    재료가 골고루 섞이면 후추를 약간 뿌려 완성 합니다.

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    STEP.13

    예쁜 접시에 담아 플레이팅 합니다. 잘게 다진 캐슈넛을 뿌져 완성합니다.

    • 난이도초급
    • 시간15분이내
    • 인분1인분
    재료
    재료
    양념소스

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