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    아주 조금 특별한 어묵 김밥~

    • 어묵김밥
    • 어묵김밥
    • 어묵김밥

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    RECIPE TIP
    밥은 고슬고슬 하게 해주어야 하고 야외용 도시락으로 준비할때 식초 설탕을 첨가 해주시면 더 상큼한 김밥을 즐길수 있습니다.
    조리순서
    • 어묵김밥
    STEP.1

    밥은 질지 않게 고슬고슬 하게 만든 후에 소금 참기름을 넣고 골고루 섞어 줍니다

    • 어묵김밥
    STEP.2

    깻잎은 물에 10분 정도 담근 후에 건져서 물기를 뺀다.

    • 어묵김밥
    STEP.3

    어묵은 뜨거운 물에 데친 후에 찬물로 한번 헹군 후에 물기를 빼준다.

    • 어묵김밥
    STEP.4

    당근은 조금 도톰하게 채썰어서 식용유에 달달 볶아준다.

    • 어묵김밥
    STEP.5

    계란은 지단을 붙여 길게 썰어둔다

    • 어묵김밥
    STEP.6

    시금치는 데친 후에 소금 간을 해서 해둔다.

    • 어묵김밥
    STEP.7

    단무지를 준비한다. 저는 단무지 대신 울금으로 만든 단무지를 사용했어요. 색상이 노란색이 안나오네요. 울금으로 만들어서 약간 쓴맛도 나서 입맛을 돋아 줍니다.

    • 어묵김밥
    STEP.8

    김을 긴쪽을 기준으로 해서 어묵 깻잎 밥을 차례로 올린뒤에 시금치 단무지 계란 당근을 올립니다.

    • 어묵김밥
    STEP.9

    김밥을 재료를 손으로 꼭꼭 눌러 가면서 동그랗게 김밥을 말아 줍니다.

    • 어묵김밥
    STEP.10

    동그랗게 말은 김밥을 썰면 어묵 김밥 완성~ 어묵을 듬뿍 담은 어묵김밥!! 맛있어요~

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료(김밥7줄)

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