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    콩나물냉국, 달콤한 약밥과 시원하게

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    조리순서
    • 콩나물냉국
    STEP.1

    콩나물을 물에 깨끗이 씻어주세요. 체에 밭쳐 물기를 쫙 빼주세요.

    • 콩나물냉국
    STEP.2

    콩나물을 끓이는 동안 마늘은 잘게 다져주시고, 대파는 어슷어슷 썰어주세요.

    • 콩나물냉국
    STEP.3

    이제 콩나물, 소금 3/4T, 콩나물이 잠길듯 말듯한 물을 양을 넣고 뚜껑을 닫고 중불에 끓여주세요.

    • 콩나물냉국
    STEP.4

    부글부글 끓기 시작하면 5분 후 불을 끄고 다진 마늘, 다시마 1쪽, 실고추 2꼬집, 소금 3/4T, 깨 1/2T를 넣고 차갑게 식혀주시기만 하면 끝.

    • 난이도중급
    • 시간30분이내
    • 인분4인분
    재료
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