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    탕수육 만들기, 탕수육소스 만들기

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    조리순서
    • 탕수육
    STEP.1

    분량의 재료를 준비해주세요 오이,파프리카등 좋아하시는 재료를 준비해주시면 된답니다

    • 탕수육
    STEP.2

    우선 고기의 밑간부터 해주세요 맛술이나 소주를 조금 넣고, 소금,후추넣고 밑간하기

    • 탕수육
    STEP.3

    파인애플2개, 사과1/4, 양파1/2, 당근조금을 사용했어요 적당한 크기로 잘라주세요

    • 탕수육
    STEP.4

    녹말가루를 물에 풀어준뒤 한참뒤면 물과 앙금이 분리가 되는데요~ 맑은물은 버리시고 앙금만 사용할꺼에요 가라앉은 앙금에 계란1을 넣고 섞어주세요

    • 탕수육
    STEP.5

    밑간한 고기를 넣고 잘 섞어주세요

    • 탕수육
    STEP.6

    반죽에 섞은 고기는 튀겨주세요~

    • 탕수육
    STEP.7

    두번튀겨주셔야 색도 이쁘고 바삭한맛이 난답니다 꼭~ 두번튀겨주세요

    • 탕수육
    STEP.8

    튀기는동안 다른불에선 소스를 만들어주세요 물에 양파,당근을 넣고 끓이다가 양파가 약간 익으면 과일류와 간장,설탕,식초등으로 간을 해주세요 그리고 물녹말로 농도를 맞춰주시면 된답니다

    • 조리팁물녹말 녹말가루 1 : 물 3~4
    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분3인분
    재료
    탕수육소스
    재료
    고기반죽
    고기밑간
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