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    고추장찌개 - 돼지고기 고추장찌개 만드는 법

    • 돼지고기고추장찌개
    • 돼지고기고추장찌개
    • 돼지고기고추장찌개

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    조리순서
    • 돼지고기고추장찌개
    STEP.1

    물 5컵에 육수용 멸치 15마리,다시마1장을 넣고 육수를 만들어 줍니다

    • 돼지고기고추장찌개
    STEP.2

    고추장찌개에 넣을 두부,애호박,감자,양파는 먹기 좋은 크기로 썰어준비하고 청양고추,홍고추는 어슷하게 썰어주고

    • 돼지고기고추장찌개
    STEP.3

    양념장을 분량대로 만들어주고 고추장3,물엿 또는 올리고당2,간장2,다진마늘1.5 고추장마다 단맛 정도가 다르니 맛을 보면서 물엿 양을 조절해주세요

    • 돼지고기고추장찌개
    STEP.4

    냄비에 식용유를 살짝 두르고 돼지고기를 볶아주세요.

    • 돼지고기고추장찌개
    STEP.5

    돼지고기가 어느 정도 익으면 감자,양파,호박을 넣고 만들어 놓은 양념장을 끼얹고 주걱으로 양념장을 살짝 뒤적인 뒤

    • 돼지고기고추장찌개
    STEP.6

    만들어 놓은 육수를 3~4컵정도 붓어주고

    • 돼지고기고추장찌개
    STEP.7

    어느 정도 끓이다 두부,청양고추,홍고추를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리 해주심 됩니다.

    • 돼지고기고추장찌개
    STEP.8

    고추장찌개 완성 언제 먹어도 질리지 않고 참 맛있는것 같아요.

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념장
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