emart mall

검색 폼
    Astore
    쓱-배송 시간을 확인하세요.
    • SSG.COM 카드
    • 씨티카드 7% 청구할인(1월22일~1월24일)
    • NH채움카드 7% 청구할인(1월23일~1월24일)
    • "기저귀는 역시 킨도 프리미엄"
    • "유한킴벌리 생필품 득템"
    • "선물세트 특가 이베리코 신상"
    • "명품패션/eye 럭셔리 페어"
    • "맛있는 쌀이 식탁의 기본"
    신문광고
    전단행사
    내점포 휴점일

    오늘은 e요리

    메밀소바 (일식조리기능사 실기종목)

    • 메밀소바
    • 메밀소바

    # 연관된 레시피 키워드

    RECIPE TIP
    레시피대로 했더니 전 너무달았어요.. 많이드실거면 설탕을좀 줄여서 넣어야할것같네요^^
    조리순서
    • 메밀소바
    STEP.1

    물 3컵에 다시마넣고 불을 올리고 끓어오르면 다시마 빼요 가쓰오부시 한줌넣고 10분가량 우려냅니다

    • 메밀소바
    STEP.2

    와사비가루 1큰술 물 ㅣ큰술 쉐이크해서 동그랗게 모양잡아놔요

    • 메밀소바
    STEP.3

    무도 강판에 갈아서 물에한번헹구고 꼭 짜서 동그랗게 모양잡아줍니다

    • 메밀소바
    STEP.4

    파송송 썰어서 한접시에 와사비, 무즙과 모아놓아요

    • 메밀소바
    STEP.5

    가쓰오다시 육수를 걸러줍니다

    • 메밀소바
    STEP.6

    소바다시를 만들어주어요 (육수 1컵 기준 간장3, 설탕1, 맛술1/3, 청주1) 저는3인분을했어요 육수3컵, 간장9, 설탕3, 맛술2, 청주3

    • 메밀소바
    STEP.7

    김을 불에 살짝 구워서

    • 메밀소바
    STEP.8

    데바칼을 이용해서 얇게 채썰어요 (김을 반접어자르고 또 반접어 잘라서 채썰으니 거의 5센치 되네요)

    • 메밀소바
    STEP.9

    면을 ?아서 찬물에 빡빡 씻어줍니다 (5분에서 6분)

    • 메밀소바
    STEP.10

    접시에 김발 반접어 올리고 면을 올립니다. 면 위에 채썬김(하리기리) 올리고 실파, 무즙, 와사비, 간장 곁들이면 완성!

    • 난이도초급
    • 시간60분이내
    • 인분3인분
    재료
    재료
    양념
    • 장바구니
    • 장바구니
    • 장바구니
    • 할인적용가 6,480
      (₩6,480)
      장바구니
    • 장바구니
    • 장바구니
    • 장바구니
    • 장바구니

    e-요리 추천상품

    메밀면

    7개의 상품이 있습니다.

    무(5×5×5) 크기

    3개의 상품이 있습니다.

    김밥용 김

    5개의 상품이 있습니다.

    다시마 5×5)

    2개의 상품이 있습니다.

      • 마(봉)
        쓱-배송
        간편보기 새창보기 장바구니 클립 안함
        할인적용가 6,480
        (₩6,480)
      • 구미 마(1kg/팩)
        쓱-배송
        간편보기 새창보기 장바구니 클립 안함
        할인적용가 8,980
        (₩8,980)
        (100g당:898원)
    간장

    6개의 상품이 있습니다.

    설탕

    5개의 상품이 있습니다.

    맛술

    3개의 상품이 있습니다.

    청주

    3개의 상품이 있습니다.

    당신만을 위한 추천 레시피

    최근 본History已浏览0

      My 클립 위로
      1:1 SSG TALK 새 메세지 수0 프로필 이미지 1:1 SSG TALK 메시지 고객센터톡 새 메세지 수0 고객센터톡 메시지
      품절일 때 대신 구매하면 좋은 상품을 모았어요! The product is currently sold out! You might also like 收集了断货时购买的话很好的商品!