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    대파 가득 넣은 육개장 끓이는법

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    RECIPE TIP
    계란풀기 전도 맛있고 계란풀고나서도 맛있구^^
    조리순서
    • 육개장
    STEP.1

    먼저 재료들을 준비해주는데요 새송이버섯 있길래 썰어서 준비해주었고, 양파랑 대파는 먹기좋게 썰어서 준비, 고사리는 삶은걸로 사와서 먹기좋게 잘라 준비해주었어요

    • 육개장
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    STEP.2

    양념장을 만들고 준비한 재료들과 함께 버무려서 준비해주세요 국간장 2스푼 / 고춧가루 3스푼 / 맛술 1스푼 다진마늘 2스푼 / 참기름 1스푼 / 후추 톡톡

    • 육개장
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    STEP.3

    고기는 살짝 데쳐주는데요 누린내를 잡기위해 대파와 집에있는 월계수잎도 넣어 끓여주었어요 아참! 고기끓인 육수는 버리지 말아주세요 건더기만 다 건져놓고 육수는 그대로 쓸거랍니다~!

    • 육개장
    • 육개장
    STEP.4

    좀전에 버무려둔 재료들에 살짝 데친 고기도 넣어 같이 버물버물~ 그리고 간이 잘베이게 30분정도 재워두었어요

    • 육개장
    STEP.5

    30분정도 후 냄비에 버무린 재료들을 넣고

    • 육개장
    STEP.6

    버리지않은 고기육수를 넣어 30~40분정도 푹 끓여주세요 모자란 간은 소금으로 해주심 될것 같아요!

    • 난이도아무나
    • 시간60분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료

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