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    la갈비 양념 황금레시피 하나로 다양하게 먹으니 좋아요

    • LA갈비양념
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    RECIPE TIP
    2.5kg의 la 갈비를 모두 양념해서 재어 둔 다음 먹을 양 만큼씩 소 분해서 냉동실에 보관했어요 아이들 고기 먹고 싶다고 할 때나 갑자기 집에 손님이 올 때면 냉동실에서 후다닥 해동한 뒤 끓여 내곤 하는데요 편하면서도 아주 맛있답니다
    조리순서
    • LA갈비양념
    STEP.1

    냉동된 고기를 찬물에 담가서 핏물을 빼줍니다 핏물 빼는 방법은 두 시간 정도 핏물을 버리고 새 물로 채워 주는 방법으로 3~5회 반복합니다

    • LA갈비양념
    STEP.2

    배와 양파는 갈아서 맑은 즙만 사용을 합니다 그래야 양념이 깔끔해져요

    • LA갈비양념
    STEP.3

    간단하게 휴롬에 갈아서 사용을 하니 편하고 좋네요

    • LA갈비양념
    STEP.4

    엘에이 갈비 양념에서 양파와 배즙을 넣어야 고기의 육질이 더 부드럽고 식감도 좋아져요

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    STEP.5

    배와 양파즙을 넣고 모든 양념을 넣어서 갈비 양념을 만들어 준비

    • LA갈비양념
    STEP.6

    핏물을 뺀 갈비는 양념에 넣고 하루 정도 재어 둔 다음에 먹어야 맛이 좋답니다 저녁에 재어 놨다가 다음날 먹어도 맛있어요

    • LA갈비양념
    STEP.7

    la 갈비를 졸여서 드실 거면 양념을 조금만 넣고 물을 조금 넣은 뒤 졸여 주면 맛있어요 고기에 간이 잘 베어 있어서 양념을 많이 넣고 조리면 간이 짤 수 있으니 그럴 땐 물을 조금 넣어서 끓여줍니다

    • LA갈비양념
    STEP.8

    la 갈비양념 어렵지 않죠!! 집에서 이렇게 만들어 먹어야 양도 많고 푸짐해요^^

    • LA갈비양념
    STEP.9

    국물이 자작한 갈비찜을 먹고 싶을 땐??? 냄비에 양념을 넉넉히 넣고 맛있는 가을무와 감자를 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 바글바글 끓여 보세요!!! 냉동실에 깐 밤이 있어서 넣어 줬더니 아주 맛이 좋네요

    • LA갈비양념
    STEP.10

    달근하고 시원한 맛을 내주는 무가 들어가니 국물 맛도 좋아지고 달달한 무를 밥 위에 올려 먹는 맛도 아주 좋아요^^

    • LA갈비양념
    STEP.11

    집에 아들 친구가 저녁 먹으러 온다고 해서 아이들이 좋아하는 떡과 새우도 넣어 끓여냅니다

    • LA갈비양념
    STEP.12

    국물 시원하고 맛있으라고 무도 자박 자박 썰어 넣고 애호박이랑 파를 올려서 바글바글 끓여요

    • LA갈비양념
    STEP.13

    달달한 국물 맛에 아이들 밥도 비벼 먹으라고 이렇게 새우까지 넣어 끓이니 더 맛있어 보이네요

    • LA갈비양념
    STEP.14

    양념 만들어서 고기를 재어 놓고 다양하게 만들어 먹으니 너무 좋습니다 la 갈비 꼭 구워 먹으라는 법 있나요??? 이렇게 찜으로도 먹으니 밥 도둑이 따로 없네요~^^

    • 난이도초급
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    재료
    LA갈비 양념 재료
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