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    백종원 시래기볶음(초간단 레시피)

    • 시래기볶음
    • 시래기볶음
    • 시래기볶음

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    RECIPE TIP
    - 시래기를 잘게 썰어주거나 껍질을 벗겨 질기지 않고 부드럽게 만들어 줍니다. - 시래기를 볶을땐 너무 바싹 볶으면 질겨질수 있으니 주의합니다.
    조리순서
    • 시래기볶음
    STEP.1

    시래기 2주먹을 껍질을 벗긴후 깨끗이 씻어 줍니다. * 시래기가 질기지 않는다면 생략해도 됩니다. * 계량은 밥숟가락

    • 조리팁시래기가 질기면 껍질을 벗겨 줍니다.
    • 시래기볶음
    STEP.2

    물기를 꼭짠 시래기를 잘게 썰어 줍니다.(집밥 백선생 방송에선) * 껍질을 벗겼기 때문에 듬성듬성 썰어주었어요.

    • 조리팁시래기 질김은 잘게 썰어 주거나 껍질을 벗겨주면 됩니다.
    • 시래기볶음
    STEP.3

    다진마늘을 넣어줍니다.

    • 재료다진마늘1숟가락
    • 시래기볶음
    STEP.4

    국간장, 들기름을 넣어 줍니다.

    • 재료국간장3숟가락, 들기름3숟가락
    • 시래기볶음
    STEP.5

    조물조물 무쳐 줍니다.(양념이 잘 배이도록)

    • 시래기볶음
    STEP.6

    약불에서 팬에 볶아 줍니다. * 너무 바싹 볶으면 질겨질수 있으므로 수분만 날리는 수준으로.

    • 불세기약불
    • 조리팁수분만 날리는 수준으로 볶아 줍니다.
    • 시래기볶음
    STEP.7

    들깨가루나 참깨를 깨소금을 만들어 넣어 줍니다. * 들깨가루가 없어 참깨를 어깨어 깨소금을 만들어 뿌려 주었어요.

    • 재료깨소금2숟가락
    • 시래기볶음
    STEP.8

    잘 무쳐 접시에 담아요. 접시에 담은후 시래기나물위에 깨소금을 두어꼬짐 뿌려 먹음직스럽게 만듭니다.

    • 난이도아무나
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    재료
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    시래기

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