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    오늘은 e요리

    #닭가슴살 소시지샌드위치 만들기 #머스터드소스에 피클, 양파가 곁들여진 푸짐한 푸드트럭샌드위치 따라하기~~

    • 소시지샌드위치
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    • 소시지샌드위치
    • 소시지샌드위치

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    조리순서
    • 소시지샌드위치
    STEP.1

    샌드위치에 들어가는 소스라고 할 수 있을까요. 함께 곁들여서 넣어서 먹으면 맛있는 것!!! 파는 핫도그사면 듬뿍 들어가져 있는 양파와 피클소스를 만들어 볼려고요. 먼저 양파를 다져서 준비해 놓습니다.

    • 소시지샌드위치
    STEP.2

    거기에 피클도 같이 다져서 넣어 주세요.

    • 소시지샌드위치
    STEP.3

    여기에 간을 해 줍니다. 소금과 후추로!!!

    • 소시지샌드위치
    STEP.4

    그리고 마요네즈를 넣어서 잘 섞어 주세요.

    • 소시지샌드위치
    STEP.5

    마지막으로 레몬즙을 뿌려서 마무리를 해 줍니다.

    • 소시지샌드위치
    STEP.6

    일단 잠시 냉장고에 보관해놓고요.

    • 소시지샌드위치
    STEP.7

    머스터드소스가 떨어져서 직접 만들려고요. 제 방식으로 만들어 보았는데 먼저 연겨자를 넣어 주시고 거기에 마요네즈를 넣어 줍니다.

    • 소시지샌드위치
    STEP.8

    그리고 소금과 후추로 간을 해주시고요.

    • 소시지샌드위치
    STEP.9

    여기에 레몬즙과 꿀을 넣어주고는 잘 섞어주면 허니머스터드소스가 됩니다.

    • 소시지샌드위치
    STEP.10

    본격적으로 달궈진 팬에 식빵 두개를 구워 줍니다. 핫도그빵이 있었다면 좋았겠는데 그런 빵이 없어서 식빵으로 해주려고요.

    • 소시지샌드위치
    STEP.11

    그리고 역시 닭가슴살소시지샌드위치에 넣을 스크램블!! 달걀 3개에 소금, 후추 넣고는 풀어 줍니다.

    • 소시지샌드위치
    STEP.12

    앞뒤로 노릇노릇하게 잘 구워진 빵을 꺼내 놓고요.

    • 소시지샌드위치
    STEP.13

    식빵을 구웠던 팬에 그대로 기름없이 닭가슴살소시지를 구워 줍니다. 노릇노릇하게 구워서 꺼내 놓으시면 됩니다.

    • 소시지샌드위치
    STEP.14

    이제 팬에 기름을 두르시고 풀어 놓았던 달걀을 넣고 젓가락으로 마구마구 휘저어가면서 스크램블을 만들어 줍니다. 이렇게 하면 모든 준비는 끝이 났어요.

    • 소시지샌드위치
    STEP.15

    구운 빵위에 만들어 놓았던 머스터드소스를 발라 줍니다.

    • 소시지샌드위치
    STEP.16

    그위에 치즈 한장을 올려 주고 구워준 닭가슴살소시지를 올려 줍니다.

    • 소시지샌드위치
    STEP.17

    그리고 한쪽으로 양파와피클소스를 듬뿍 올려 주고 마지막으로 스크램블을 올려서 완성합니다.

    • 소시지샌드위치
    STEP.18

    그래도 먹기 편하게 하기 위해서 호일을 이용해서 끝부분을 싸주었습니다. 이 부분을 잡고 드시면 엄청난 크기의 샌드위치이지만 그래도 편하게 드실 수 있어요.

    • 난이도아무나
    • 시간15분이내
    • 인분2인분
    재료
    닭가슴살소시지 샌드위치 재료
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    양파

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    피클

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    마요네즈

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      • [오뚜기] 골드 마요네즈 (300g)
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