emart mall

추석선물
검색 폼
    Astore
    쓱-배송 시간을 확인하세요.
    • 신한카드 신세계사이먼 10%할인(8월12일~8월18일)
    • 신한카드 수입 명품 10%할인(8월12일~8월18일)
    • 씨티카드 해피바이러스 7% 청구할인
    • 첫장보기 쿠폰
    • 바로가기 매장
    • 추석 사전매장22222
    • "믿고먹는 파스퇴르 1만원↑ 10% 할인"
    • "향기로운 생필품 LG생활건강"
    • "100% 유럽 완제품 킨도 기저귀"
    신문광고
    전단행사
    내점포 휴점일

    오늘은 e요리

    수플레오믈렛 만들기

    • 수플레오믈렛
    • 수플레오믈렛

    # 연관된 레시피 키워드

    조리순서
    • 수플레오믈렛
    STEP.1

    믹싱볼을 물기하나 없이 준비합니다. 냉장고에 최대한 차갑게 보관중이던 계란 한개를 꺼내고 믹싱볼도 여름에는 차갑게 준비하는게 좋지요. 노른자, 흰자 분리하여 흰자를 믹싱볼에 담고 거품기로 저어줍니다.

    • 수플레오믈렛
    STEP.2

    너무 작은 볼에서는 거품내기가 힘들고요. 적당히 큰녀석으로다가 준비해주세요. 거품기는 한쪽 방향으로 원을 그리는것보다 좌우로 왔다갔다하는게 거품이 더 잘나더라구요. 흰자 거품내기 시작하다가 설탕 조금 넣고 계속해서 5분이상 저어주세요.

    • 수플레오믈렛
    STEP.3

    그러면 어느새 거꾸로 들어보아도 떨어지지않는 단단한 머랭이 만들어지지요. 다시 주방으로 가서 흰자 다치지않게 노른자넣어 살살 섞어주세요.

    • 수플레오믈렛
    STEP.4

    코팅팬을 제일 약한불에 올리고 키친타올에 식용유 한방울 묻혀 닦아줍니다. 준비한 수플레반죽을 다 부어주고 동그란 모양으로 펴주지요.

    • 수플레오믈렛
    STEP.5

    최대 약한불에 바닥면을 익혀주면서 뚜껑도 살짝 덮어 윗면도 익게둡니다.

    • 수플레오믈렛
    STEP.6

    겉면이 살짝 단단해지면서 노릇하고 고소한 향이 느껴지면 뒤지개로 반접어주면 완성입니다.

    • 난이도아무나
    • 시간90분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념

    e-요리 추천상품

    차가운 계란

    4개의 상품이 있습니다.

    슈가파우더

    1개의 상품이 있습니다.

    흰설탕

    5개의 상품이 있습니다.

    당신만을 위한 추천 레시피

    최근 본History已浏览0

      My 클립 위로
      1:1 SSG TALK 새 메세지 수0 프로필 이미지 1:1 SSG TALK 메시지 고객센터톡 새 메세지 수0 고객센터톡 메시지
      품절일 때 대신 구매하면 좋은 상품을 모았어요! The product is currently sold out! You might also like 收集了断货时购买的话很好的商品!