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    오뎅탕 만들기 길거리음식 길거리분식 오뎅꼬치 만드는 방법

    • 오뎅탕
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    조리순서
    • 오뎅탕
    STEP.1

    무는 통으로 준비하고 대파는 큼직하게 썰고 다시마와 가쓰오부시를 준비한다.

    • 오뎅탕
    STEP.2

    냄비에 물을 붓고 다시마를 넣고 5분간 끓이고

    • 오뎅탕
    STEP.3

    그 동안 오뎅꼬치를 준비한다.

    • 오뎅탕
    STEP.4

    길게 2번을 접어 꼬지에 끼우고

    • 오뎅탕
    STEP.5

    5분동안 다시마를 끓이고 나서 불을 끄고 가쓰오부시를 넣고 약 5분간 우려내고

    • 오뎅탕
    STEP.6

    체에 걸러서

    • 오뎅탕
    STEP.7

    맑은 국물만 걸러낸 다음

    • 오뎅탕
    STEP.8

    냄비에 붓고 이제 무와 대파를 넣고 약 5분간 끓이다가

    • 오뎅탕
    STEP.9

    간장 2스푼 정도로 간을 한 다음

    • 오뎅탕
    STEP.10

    오뎅과 밀떡을 넣고 오뎅이 원하는 만큼 익을 때까지 끓여내면 오뎅탕 만들기 완성~~

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
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    육수
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