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    두부 강된장과 호박잎 쌈 정말 맛있어요~

    • 호박잎쌈
    • 호박잎쌈
    • 호박잎쌈
    • 호박잎쌈
    • 호박잎쌈

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    조리순서
    • 호박잎쌈
    STEP.1

    호박잎에 껍질을 벗겨주고 차곡차곡 가지런히 놓았어요~

    • 호박잎쌈
    STEP.2

    비닐에 넣어 간단하게 쪄줍니다. 비닐 입구는 엉성하게 놔두었어요. 늦가을 호박잎이라 전자레인지 시간을 조금 더 두어야 했어요.

    • 호박잎쌈
    STEP.3

    전자레인지 시간을 9분으로 맞추어서 호박잎 30장을 ~~

    • 호박잎쌈
    STEP.4

    호박 줄기는 줄기대로 껍질 벗겨주었어요. 강 된장에 넣어줄 거예요..

    • 재료호박줄기120g
    • 호박잎쌈
    STEP.5

    전자레인지 호박잎 찌기~

    • 불세기전자레인지9분
    • 조리도구>비닐봉지
    • 호박잎쌈
    STEP.6

    전자레인지 호박잎 찌기 완성되었어요.

    • 재료호박잎30장
    • 호박잎쌈
    STEP.7

    이거 밭에서 따온 청량고추에요. 총총 썰어서 강된장에 넣을 거예요.

    • 재료청량고추150g
    • 호박잎쌈
    STEP.8

    호박 줄기를 총총 썰어주고 두부, 양파도 다지듯이 썰어서 준비 해놓았어요.

    • 재료양파150g, 호박줄기120g, 양파1/2개(120g), 두부1/2모(250g),
    • 호박잎쌈
    STEP.9

    된장을 뚝배기에 넣어주었어요.

    • 재료된장 3스푼
    • 조리도구>뚝배기
    • 호박잎쌈
    STEP.10

    된장을 된장을 넣어주고 물을 1컵(200ml)을 넣어주었어요.

    • 재료물 1컵(200ml)
    • 불세기센불로 시작
    • 호박잎쌈
    STEP.11

    썰어 놓은 것을 넣어주고요.

    • 재료청량고추150g
    • 호박잎쌈
    STEP.12

    끓을 동안 양념 준비를 해주었어요. 다진 마늘 1스푼, 대파 1/2대, 고춧가루 1스푼, 멸치 간 것 1스푼, 멸치 양념해놓은 것을 1/2스푼을 준비했어요.

    • 재료다진 마늘 1스푼, 대파 1/2대, 고춧가루 1스푼, 멸치 간 것 1스푼,멸치 양념해놓은 것 1/2스푼
    • 호박잎쌈
    STEP.13

    보글보글 끓기 시작했어요.

    • 호박잎쌈
    STEP.14

    준비해놓은 것 푸짐하게 몽땅 넣어주었어요. 준비한 양념도 몽땅 넣어주었어요. 넘칠까 걱정하면서~

    • 재료다진 마늘 1스푼, 대파 1/2대, 고춧가루 1스푼, 멸치 간 것 1스푼,멸치 양념해놓은 것 1/2스푼
    • 조리팁몽땅 넣어주었어요.
    • 호박잎쌈
    STEP.15

    다행히 절대 넘치지 않은 강된장 고춧가루 넣어주었어요. 고춧가루를 넣는 것과 안 넣는 것은 천지차이 맛이 확 달라요.

    • 재료고춧가루 1스푼,
    • 불세기중약불(전기렌지)
    • 조리팁불 조절해주세요. 그리고 가스렌지와 전기렌지 는 불화력이 차이가 있더라고요.참고하시기 바랍니다.
    • 호박잎쌈
    STEP.16

    정말 맛나게 생겼지요~ 짜작 짜작 매콤 짭짤 정말 맛나게 된 것 같아요. 정말 맛있는 강된장이 완성되었어요. 호박잎 쌈 싸서 맛나게 먹었습니다.

    • 호박잎쌈
    STEP.17

    두부 강된장과 호박잎 쌈 정말 맛있어요~

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분6인분이상
    재료
    재료(강된장)
    부재료

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