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    녹차양갱쿠키

    • 녹차쿠키
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    RECIPE TIP
    양갱은 작게 잘라주세요. 버터는 실온에 둬서 부드러운 상태로 준비해주세요. 렌지에 따라 익는 속도가 다릅니다. (1100w기준)이하이신분은 익는시간을 높여주시고 이상이신분은 시간단축을 해주세요. 렌지에 따라 사양이다르니 타지 않게 주의하면서 구워주세요. 해동기능으로 구워주세요. 안그러면 탑니다. 밥스푼계량으로 녹차를 제외한 가루류를 소복히 담아 주시면 되요.
    조리순서
    • 녹차쿠키
    STEP.1

    가루 재료를 넣고 스푼으로 고루 섞어주세요. 녹차는 평평하게 ~담아주시구요.

    • 녹차쿠키
    STEP.2

    버터 두큰술을 넣고 스푼을 세워서 자르듯이 섞어주세요.

    • 녹차쿠키
    STEP.3

    요렇게 어느 정도 뭉쳐지면 되요

    • 녹차쿠키
    STEP.4

    적당한 크기로 반죽을 덜어 손바닥에 놓고 꼭 쥐어주세요.

    • 녹차쿠키
    STEP.5

    동그랗게 빚어주세요.

    • 녹차쿠키
    STEP.6

    네번째 손가락으로 반죽 중앙을 꾹 눌러주세요.

    • 녹차쿠키
    STEP.7

    전자렌지 안에 있는 유리판에 유산지나 종이호일을 깔고 반죽을 띄엄 띄엄 놔주세요 그대로 아무것도 덮지 않고 해동기능!에서 1분 40초간 돌려주세요. 렌지 뚜껑덮고도 해봤는데 약간 눅눅하고 잘 안익더라구요. 반드시 아무것도 덮지 않고 돌려주세요.

    • 녹차쿠키
    STEP.8

    1분 40초가 지나면 바로 반죽중앙에 자른 양갱을 꾹하고 박아주세요. (뜨거울때 하셔야 양갱이 들어가요.) 그리고 해동기능으로 40초간 더 돌려주세요. 이때 양갱이 끓어 넘치치 않게 계속 지켜봐주세요. 차가운 곳에서 한김 식혀내면 녹차 양갱 쿠키 완성입니다.

    • 난이도중급
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
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